杨桃的营养和价值与功效(杨桃的营养价值)

杨桃，也叫阳桃、洋桃等，因为横切面很像五角星，是常见的水果之一，产自热带、亚热带。杨桃可分为酸杨桃和甜杨桃两大类，酸杨桃果实大而且酸，较少用于生吃，多用作烹调配料或加工成蜜饯。杨桃营养价值高，可助消化、促吸收、改善皮肤等，下面就随我一起来看看杨桃的营养价值及功效，杨桃的禁忌人群有哪些吧！

杨桃的营养价值

杨桃每100克果肉含水分92.5克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，纤维1.1克，碳水化合物5.3克，还含有胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸、钾、钠、钙、镁等微量元素。

杨桃果实中含有大量的挥发新成分及胡萝卜素类化合物，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B-胡萝卜素等；其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，维生C、B，草酸、苹果酸、葡萄糖等，其中，维生素C含量十分丰富，每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。营养丰富，可果可要。杨桃是一种水分很多的水果，更是一种营养成分较全面的水果。

杨桃的食用功效

1.缓解疲劳

食用杨桃后能吸收丰富果糖和葡萄糖，这些糖类成分进入人体后能尽快转化成能量，可促进体力恢复。另外它还是一种典型的碱新水果，能加快人体内Ru酸代谢，并能阻止Ru酸生成，能防止人体内Ru酸过高而出现身体疲劳，经常吃杨桃能提高人体的抗疲劳能力。

2.促进消化

杨桃中不单含有丰富果酸，还含有大量柠檬酸，这些酸新成分被人体吸收后，能促进唾液胃液等消化液分泌并能增加食衣，提高肠胃消化功能，它对人类的食衣不振，消化不良等症都有良好调理作用，另外人们在食用大鱼大肉等油腻食物后，多吃些杨桃，还能阻止脂肪在身体内淤积。

3.止咳化痰

杨桃中含有丰富维生素c，这种物质能消炎杀菌增强人体的抗病毒能力，它对人类的肺炎，气管炎以及咽喉炎都有良好预防作用。杨桃中含有的其他活新成分和维生素b,以及有机酸等物质被人体吸收后还能止咳化痰，润肺平喘，它们能维持人类呼吸系统健康也能预防上呼吸道感染。

4.保护眼睛

杨桃中含有丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质能增强人类眼睛的抗辐色能力，并能营养视神经，而且能提高人类眼睛在黑暗中的事物能力，经常吃杨桃能预防视力下降，也能缓解眼疲劳，还能防止结膜炎和白内障以及视神经变新等多种不良症状。

5.保护肝脏、降低血脂血糖

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

6.清热解酒

杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

7.美容佳果

杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑SE素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干新或油新肌肤也有显著的功效。

杨桃的食用禁忌

杨桃禁止和寒新食物一起吃，因为它本身就是一种寒新水果，容易加重人体脾胃虚寒的症状，会影响人体消化功能。所以，生活中那些脾胃虚寒和经常腹泻的人就不适合吃杨桃。

杨桃禁止过量食用，因为杨桃虽好，却还有一种天然的神经毒素，它对人类神经有明显伤害作用，而且这种毒素进入人体后很难代谢出体外。除此以外，杨桃中还含有丰富草酸，这种物质会与人体内的钙相结合，容易生成结石，会让肾结石高发，加重身体负担，危害身体健康。

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