土豆炖南瓜怎么做(土豆炖南瓜怎么做不会变成泥)?
来源:网络 作者:木槿 更新 :2023-05-25 13:00 美食百科
南瓜炖土豆
土豆炖南瓜怎么做
主料:土豆,南瓜,调料:盐,鸡精,胡椒粉做法将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。 土豆炖南瓜的做法:1、土豆、南瓜切块,葱切段;2、锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;3、放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可怎么做好吃,干豆角土豆炖鸡块的家常做法
1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫,捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后,放入鸡肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。10放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。11放入料酒12放入陈醋。13放入白糖。14放入精盐,翻拌均匀后,关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。17压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。炖土豆怎么做~要详细的步骤,
最佳答案材料:土豆,牛肉辅料:大蒜,生姜,干辣椒,花椒,红枣,茶叶,香叶,肉桂皮,八角,孜然,小茴香,丁香,胡椒,陈皮调料:盐,生抽,料酒,鸡精,冰糖3小块作法:1、先把牛肉切块放入冷水锅里面煮(口感会好点,建议不要用开水煮),然后把浮在表层的血沫子打掉。2、捞出牛肉沥水3、把大蒜用刀面儿拍一下,生姜也去皮拍扁,香叶,肉桂皮,八角,孜然,小茴香,丁香,胡椒,陈皮用纱布包起来。4、锅内热油,倒入大蒜,生姜,干辣椒,花椒,快速翻炒。爆出香味后倒入牛肉一并翻炒大约3分钟。5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅(很节约时间的,再放入装了香料的沙包,放入红枣,冰糖,些许茶叶(可以使肉更容易软)同时放调料,可以稍微加一点点醋,也可以使肉更快的软化。6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。土豆,南瓜,豆角放在一起要怎么熬
材料: 豆角,南瓜,土豆,大酱(东北的那种)如果要炖肉或排骨,则准备肉,排骨; 做法: 1.将豆角掐头去尾,洗干净备用;将土豆削皮切成块;南瓜削皮切块;肉排骨洗净;可以将肉切块后放老抽,少许料酒腌会; 2.热锅下油,放入姜丝,蒜片,炒出香味后,倒入准备好的豆角,(如放排骨火肉则一起随同豆角放入)翻炒到豆角略显透明; 3,然后放入土豆和南瓜一起炒,同时放一到二匙大酱,炒到泛香; 4.当泛香后加上冷水---冷水可以让豆角呈现翠绿的颜色,放入的水量看你的菜量,基本上要比没过菜多些 5.非常重要,豆角如果没有炖熟会有毒素存在,所以适当的少放些碱(大概为家里放盐的小匙的三分之一即可,如果豆角的量大,即放小匙的二分之一量) 6.然后盖上锅盖,直到将锅内的水炖到基本没有为止---但是最后当水量减少的时候记得要看好,不要没有留神,靠干了锅,菜糊了就不好吃了; 7.当锅内还有少许汤汁时,放盐---如果过早放盐,那么盐里的碘就会挥发,失去了碘盐的用处了; 成品,这是花的第一道拿手菜,偶家人很喜欢吃的哦~豆角南瓜土豆炖在一块怎么炖好吃
首先摘一些豆角,豆角最好选油豆,北方叫做面豆角。其原因是这个豆角很好煮,煮熟就是软的。按我们吃饭人的数量来定豆角的量,再准备一个老南瓜,南瓜维生素的含量是瓜类之首。越老越好吃。把老南瓜的皮剥掉,切开抠出南瓜子,把南瓜切下块备用,土豆去皮,切成块,切几片姜片和葱花,准备食盐,食用油。将锅洗净后,注入植物油烧热,下入葱花,姜片爆香,下入豆角,土豆翻炒几下,加入食盐,适量的清水,最后将南瓜块平铺在土豆和豆角的上面炖至收汤即可。这样炖出来的南瓜又甜又面,还不会炖碎。怎样做土豆炖南瓜,豆角
主料豆角400克南瓜200克土豆200克 辅料油适量盐适量葱适量酱油适量五香粉适量姜适量八角1块清水适量步骤南瓜土豆炖豆角的做法步骤11.切葱花南瓜土豆炖豆角的做法步骤22.切姜丝南瓜土豆炖豆角的做法步骤33.豆角洗净掰小段南瓜土豆炖豆角的做法步骤44.南瓜去皮切块南瓜土豆炖豆角的做法步骤55.土豆去皮切块南瓜土豆炖豆角的做法步骤66.锅里坐油南瓜土豆炖豆角的做法步骤77.油热后爆香葱花和姜丝南瓜土豆炖豆角的做法步骤88.加入豆角爆炒南瓜土豆炖豆角的做法步骤99.豆角要炒到变色南瓜土豆炖豆角的做法步骤1010.加入土豆和南瓜拌炒南瓜土豆炖豆角的做法步骤1111.加入酱油南瓜土豆炖豆角的做法步骤1212.加入五香粉和食盐南瓜土豆炖豆角的做法步骤1313.拌炒均匀南瓜土豆炖豆角的做法步骤1414.加入适量清水南瓜土豆炖豆角的做法步骤1515.加入一块八角中小火炖南瓜土豆炖豆角的做法步骤1616.汤汁收干即可排骨南瓜玉米还有芸豆起个艺术菜名
三色云南米烧排骨。或者玉南豆烧排骨。东北芸豆炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃
步骤1.1.将土豆芸豆五花肉整理好,洗净切块备用,将葱切段,姜切片,大料和大酱备好待用。2.2.油倒入锅中,将五花肉、姜片、葱段放入锅内翻炒。3.3.待肉变色后,将土豆与芸豆放入锅中翻炒3分钟。再将大料和大酱放入锅中,并向锅内倒水,将菜品微没适中。开大火将其烧开,该锅盖转小火慢炖30-40分钟。4.4.收汤汁后加入鸡精翻炒几下即可出锅食用。小贴士1、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起,结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧土豆等等。芸豆炖南瓜土豆的做法,芸豆炖南瓜土豆怎么做
1.先将芸豆掰成段洗净备用2.葱姜蒜切好备用3.将南瓜去皮切成块4.将肉切成片5.将土豆去皮切成斜刀块用水透洗淀粉6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅7.将肉倒入翻炒后放入酱油8.将土豆倒入翻炒9.将南瓜倒入翻炒变色10.将南瓜土豆盛出备用11.锅里留底油将芸豆倒入翻炒炒至芸豆变色12.将锅里加适量的水放入盐、姜13.将锅盖上炖15分钟14.打开锅盖将南瓜和土豆倒入继续炖8分钟15.放入鸡精葱花翻炒入味即可大酱炖芸豆土豆怎么做
步骤酱炖豆角土豆的做法步骤11.豆角洗净摘去两头。酱炖豆角土豆的做法步骤22.土豆去皮切滚刀块。酱炖豆角土豆的做法步骤33.猪肉肥瘦分开切。酱炖豆角土豆的做法步骤44.油锅烧热,下入肥肉部分炼出油,出油太多的话就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和葱花。酱炖豆角土豆的做法步骤55.下入瘦肉部分炒熟后盛出。酱炖豆角土豆的做法步骤66.油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入豆角煸炒,炒的时间要长一些。酱炖豆角土豆的做法步骤77.大约五分钟,再下入土豆翻炒两分钟,调入两滴生抽一滴蚝油,调入适量的酱。酱炖豆角土豆的做法步骤88.下入猪肉,添加适量的水,盖上盖子中火烧到汤汁收尽,调入适量盐即可。- END -
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