奥尔良烤鸡腌料及做法_奥尔良腌料配方

腌制料：水＝100：7：7占比，鸡腿1000克；腌制料70克；水70克(喝粥的勺子，一汤勺大概10克）

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：COOK奥尔良[奥尔良（Orléans），法国中部城市，**大区（Région Centre）的大区首府和卢瓦雷省（Loiret，45号省）的省会。]烤鸡粉、纯蜂蜜、米酒、柠檬水、酱油、姜片、食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]、整鸡

辅材：金针蘑、圆葱、平菇

作法：

1.除掉鸡头和鸡腚，清理鸡腔；

2.腌渍整鸡

3.将70克奥尔良烤鸡粉和水，划入纯蜂蜜、米酒、柠檬水、少量酱油、姜片和食用盐混和；

4.匀称遍抹在鸡的身上，鸡腔内腔一并涂上，并涂上少量食用盐；

5.装进保鲜袋，倒进腌制料；

6.入电冰箱[从LG提供的报告显示，一般4人小家庭每天开启冰箱的平均次数约是79次，所以若是能够减少每次开冰箱时所留失的冷空气，相对就能够减少压缩机负担，并减少冰箱的耗电量。]12钟头。

7.腌渍好后，从电冰箱取出整鸡，将金针蘑，圆葱和平菇从鸡尾端填写鸡腔，并且用木签扎缝严密，辅材不出出就可以。

8.应用烤叉将整鸡插牢，烘烤盘铺锡箔纸[锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。]，嵌入电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；

烘烤鸡腿能用多种多样方式：

1.电烤箱烤制：建议烘烤溫度：180～200℃，建议烘烤時间：翅中：8～10分钟，鸡翅根：15～20分钟，鸡翅：30～40分钟，整鸡：60～90分钟（烘烤溫度和時间随整鸡尺寸和烧烤箱状况适度调节）副作用注：单双排发热管[发热管是一种管状会发热的电热元件。]，需两面翻烤。（具休時间灵便运用）

2.微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]烤制：微波炉加热参照時间：大（高）火烘烤

翅中/鸡翅：500克：8～10分钟1000克：15～18分鐘

3.立即煎炸

4.烤串

实际上奥尔良产品系列也不是每一个人的恶梦，还会有些人和我不一样吧。相信还会有些人一直都喜爱奥尔良产品系列的，那麼这些喜爱的小伙伴们一定会爱死了这一段文本详细介绍了。即然那麼喜爱奥尔良产品系列，就赶快买回来原材料制做吧。

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