红曲米粉怎么做?红曲米粉
来源:网络 作者:血瞳 更新 :2023-04-21 15:36 美食百科
红曲米[红曲米,中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。]粉怎么做蛋糕
红曲粉戚风蛋糕,可以准备红曲米粉,蛋黄,蛋清,色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。],低筋面粉,柠檬,牛奶以及糖,蛋清蛋黄分开来,然后再把牛奶,蛋黄以及色拉油搭配在一起搅拌均匀[均匀,指分布或分配在各部分的数量相同;大小粗细、时间的间隔相等。],红曲米粉以及低筋面粉过筛以后放进去[放进去是一款休闲益智类游戏,支持Android 2.1。]继续搅打均匀,蛋清里面加入适量的柠檬汁,进行搅打,烤箱预热135度,把蛋白倒入蛋黄当中搅拌均匀,需要分三次加入,全部搅拌好以后倒进烤盘当中,轻轻的震两下,放进烤箱当中烤一个小时左右就可以拿出来吃了。
还可以做红曲粉酸奶蛋糕杯,准备草莓,酸奶,玉米油[玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。],红曲米粉,低筋面粉,糖,鸡蛋,准备一个模具,里面刷上油,蛋白,蛋黄分开来,然后再把蛋黄和水,玉米油混合搅打均匀,蛋白里面添加白醋,用打蛋器搅打均匀,然后就可以准备一些蛋白霜,放进蛋黄糊里面搅拌均匀,一直到所有的蛋白全部加入完成,就把红曲米粉和低筋面粉过筛放进去,搅拌均匀倒进模具当中,大概装8分满再震一下,放到烤箱里面以后就可以吃了。
红曲米粉怎么做包子
可以准备红曲米粉,水,糖,酵母,面粉,先把所有的材料混合在一起搅拌均匀,揉好以后分成12等份,再把它擀成皮,根据不同的温度进行发酵,大概是15分钟到40分钟左右,然后冷水上锅,需要蒸15分钟左右,蒸好以后不要立刻打开,再继续焖上三分钟左右,就可以打开来吃了。
红曲米粉怎么做馒头
可以的准备一些水,红曲米粉,面粉,白砂糖,植物油,干酵母,先把所有的配料全部都放进一个容器当中,然后再把酵母和水搭配在一起搅拌融化,白糖,油,面粉倒进一个大的碗里面,酵母水倒进去揉成面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...],再分成面剂子,大的面团放在一边,让它再继续松弛一下,小的面团里面加入红曲米粉,揉成红色的面团,两块面团全部都擀成长方形,在白色面团上刷上适量的水,然后再把红色的面团放上去,4个边不整齐的地方是需要切掉的,在红色面团上面刷一些水卷起来,中间向两边进行揉搓,让圆柱粗细变得一样,然后再切成剂子,切下来的部分也不要浪费,把它制作成圆的馒头,放进蒸笼当中,盖上盖子醒20分钟左右,锅中加入一些冷水,中小火蒸15分钟左右,蒸好以后再继续焖5分钟,盖子打开就可以拿出来吃了。
红曲米粉怎么做红烧肉
红曲米粉做红烧肉的方法并不是非常难,需要准备一些五花肉[五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。],食用油,清水,料酒,酱油,糖,盐,桂皮,花椒,大料,葱姜蒜以及红曲米粉,先把五花肉清洗干净切成块状,其他的配料也全部都准备好,把桂皮,花椒,大料放进纱布袋里面包好,锅中加入适量的油,把白糖放进去翻炒一下,等到糖变成深红色就把酱油以及五花肉放进去,不断翻炒变色,让里面的油分出来,然后再把红曲米粉添加适量的水化开,搅拌均匀倒进去,快速翻炒均匀加入一些温水,把香料料酒放进去,大火烧开,慢慢的炖煮到九成熟加一些糖盐调味,等到五花肉熟烂就可以盛出来吃了。
红曲米粉怎么做口红
想要把红曲米粉制作成口红就需要准备勺子,凡士林,红曲米粉以及口香糖[口香糖,或称香口胶,是一种仅用于咀嚼而不是吞食的糖果。],红曲米粉不会对身体造成什么伤害,制作之前可以把它搭配一些水溶化,口香糖放进碗里面加入凡士林,然后再加入红曲米粉,加完后加热,微波炉加热30秒拿出来,然后就可以用搅拌棒不断的搅打均匀,放进微波炉里面加热半分钟,可以把口香糖完全融化掉,做好的原液倒进空的口红管理面冷却,放到冰箱冷冻室里面冷冻一个小时左右就可以使用了。
上面介绍的就是红曲米粉怎么做,红曲米粉可以制作蛋糕来吃,也可以制作五花肉吃,还可以制作成口红,不同的制作方法可以达到的作用都不一样,大家在生活中就可以根据自己的需求来正确使用红曲米粉,让它的作用更好的发挥出来。
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