怎么样炖猪蹄汤好吃窍门(猪蹄怎么炖汤才好吃)?

今天食品百科网给各位分享盐水煮猪蹄的做法的知识，其中也会对怎样炖猪蹄汤好吃窍门(猪蹄怎么炖汤才好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎样炖猪蹄汤好吃窍门

如何吃吃大猪蹄子

猪蹄子怎么炖什么好吃

主料猪蹄子1000克辅料桂皮适量盐适量香叶适量八角适量花椒粒适量葱姜适量酱油适量味精适量步骤1.将猪蹄洗净2.准备香叶桂皮3.准备八角花椒粒4.酱猪蹄切开放入高压锅5.将准备好的食材放入，再放入葱段姜片6.将锅里加适量的水7.将高压锅盖上煮15分钟即可8.将压烂糊的猪蹄切成多段装入盘里即可美美的享用

猪蹄子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃

猪蹄子怎么炖最好吃

猪蹄子煲汤是最好吃的 而且营养还好 猪蹄子含有很多的胶原蛋白 经常吃猪蹄子汤的话 会让你的皮肤亮丽光泽 而且营养很好

清炖猪蹄怎么做好吃又简单

猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水焯水的同时用砂锅坐一锅开水焯好水的猪蹄盛出放入砂锅葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个，陈皮2节，花椒10粒，八角1个，把所有调料下锅，有纱布或装调料的盒子什么的最好包一下，我家的坏了，所以只有直接放锅里了，放完调料后直接滴几滴白醋，白醋可以快速分解脂肪，更容易被人体吸收也更容易熟大火烧开，改小火一个小时【摘要】清炖猪蹄怎么做【提问】猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水焯水的同时用砂锅坐一锅开水焯好水的猪蹄盛出放入砂锅葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个，陈皮2节，花椒10粒，八角1个，把所有调料下锅，有纱布或装调料的盒子什么的最好包一下，我家的坏了，所以只有直接放锅里了，放完调料后直接滴几滴白醋，白醋可以快速分解脂肪，更容易被人体吸收也更容易熟大火烧开，改小火一个小时【回答】

炖猪蹄加什么菜好吃

因为猪蹄比较腻，所以比较适合配着清淡的菜吃哦，可以来个油菜炒木耳，清淡，刮油，很好吃，还可以来个蒜薹炒肉，味道比较独特一点，搭配起来也比较合适，还可以来个大拌菜，蔬菜多，很好吃哦，下面告诉你怎么做，希望能帮到你哦，满意请好评~ 油菜炒木耳 主料：150g油菜 200g木耳 配料：适量油 适量盐 适量醋 适量葱花 做法 1油菜摘好洗净2切断3泡发好的木耳摘好4油热放入葱花煸炒5放入油菜翻炒6放入醋几滴7放入盐适量8放入木耳翻炒1分钟即可出锅 注意事项：吃的是原汁**，不需要放太多的调料，这样味道反而好呢 蒜薹炒肉 材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个 调味料： （1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙； （2）盐半茶匙、清水4大匙。 作法： 1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。 2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。 3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。 4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。 重点提示 1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。 2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。 大拌菜： 原料：生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱 大拌菜桃番茄、黄瓜 调料：盐、白醋、白糖、芥末油、香油 做法方法1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。 2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起，加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。 紫甘蓝：营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。 彩椒：果实美观，皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲，帮助消化。 可炒食，亦可生吃。 几点注意： 1、不喜欢吃芥末味道的可以不用芥末油。 2、也可以用沙拉酱、盐、白糖来拌这道菜。 希望能帮到你哦，满意请好评

猪蹄怎么煮比较容易烂，有什么妙招吗

猪蹄好吃难煮软？教你一招，不用高压锅，也能快速煮软烂好吃

新鲜猪蹄怎么炖好吃

大家可能都知道，猪脚富含胶原蛋白，是很好的美容产品。而猪脚的做法也非常多，多种做法中，我最喜欢的是炖，这样能保持其中的营养，而且美容效果也最好，这种烹饪的方式也是相对来说比较简单的，加一些你喜欢的蔬菜，味道就更好了。下面我们就一起来学习一下，如果做出美味的猪蹄吧！用料 猪蹄 2只 姜 8片 老抽 2勺 生抽 3勺 桂皮 1块 葱 半根 黄豆酱 1.5勺 蒜 5瓣 白酒 2勺 山楂 10克 料酒 2勺 冰糖 10克 红辣椒 4个 八角 2个 香叶 2片 炖猪蹄的做法 猪蹄去毛，加姜片和料酒焯水，过凉水洗干净，滤水备用请点击输入图片描述葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，切好，备用请点击输入图片描述生抽，老抽，料酒，豆瓣酱混一起备用请点击输入图片描述锅内放油，放冰糖小火融化，一定开小火，等冰糖化开放入猪蹄，中火翻炒请点击输入图片描述加入干料，继续翻炒请点击输入图片描述放入酱汁翻炒两分钟后，加水莫过猪蹄，加入白酒和山楂，水开后移入电炖锅，选择猪蹄，等待时间到了，盛出即可，如汤汁多可以移入炒锅，大火收汁。如没有电炖锅，炒锅水开调小火慢炖一个半小时，筷子可以轻松插入即可收汁。请点击输入图片描述软糯，入口即化，还可以吸到骨髓，喜欢吃有嚼劲的可以适当减少炖的时间请点击输入图片描述小贴士白酒炖出来的很好吃，尝试过只放料酒，不如加入白酒好吃。山楂可放可不放，放入可以去腻【喜欢的朋友记得点赞关注，晨暮每天在这里分享生活、分享知识~】

猪蹄的做法，如何做好猪蹄的方法

美食食谱酱烧猪蹄的做法 原料：猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。 做法： 1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。 2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～） 3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。 4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。 5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。 6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。 美食食谱红烧猪蹄的做法 原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤 1300克。 做法： 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 姜、葱拍破待用； 2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤 调至浅红色为度； 3、 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除 去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火至烂，收浓汁即成。 美食食谱红烧猪蹄的做法（二） 贴士：由于使用高压锅所以要注意不要将锅中的水烧干，关火后一定要等高压锅不再继续冒气之后在打开锅盖； 原料:砍成块的生猪蹄； 调料A：大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角； 调料B：料酒、老抽、鸡精； 做法： 1、锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下； 2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒； 3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水（清水的量没过猪蹄就可以了），加入调料B调好味； 4、取一个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中； 5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火； 6、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可；满意请采纳

猪蹄怎么炖才好吃？

因为猪蹄里面含有大量的胶原蛋白，它能够起到护肤和美容的作用。所以说，我在家里经常做红烧猪蹄儿。其实红烧猪蹄儿的做法也非常简单。都说“巧妇难为无米之炊”，可见选择食材非常重要。丰富齐全的食材是做好一道菜的前提条件。准备猪蹄一个、生抽三汤匙、老抽适量、料酒适量、山楂五片、八角五个、适量的生姜、白酒两瓶盖、耗油3汤匙、黄豆酱3汤匙、适量的冰糖、适量的香醋、白醋适量、桂皮适量。首先把猪蹄儿洗净，剁成块放入盆中，加入清水、白醋浸泡两个小时。然后将浸泡好的猪蹄儿放入盛有凉水的锅中，加入姜片儿、白酒，大火烧开煮出沫为止。其次，将猪蹄儿捞出。然后把猪蹄儿上的泡沫洗干净，沥干水分备用。将冷锅倒入少许的花生油，放入姜片儿用慢火擦锅的四周。接着倒入猪蹄儿，将猪蹄炒干水分的时候，倒入料酒，不断进行翻炒。再加入调料酱油、老抽、黄豆酱，把它们翻炒均匀。最后，再加入冰糖翻炒均匀，并且加入足够的清水，加入各种调料。大火烧开，并把它们倒入高压锅，继续煮。大约十分钟以后，那红烧猪蹄儿就做好啦！

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