怎么样做火锅蘸料?火锅蘸料的做法和配方(火锅蘸料的做法)

来源：网络作者：蓝廷更新：2023-04-18 14:07 美食百科

1.香油适量，耗油适量，辣椒油适量，芝麻酱适量，醋适量，香菜适量，蒜泥适量，葱适量。

2.火锅标配的蒜泥油碟，配方：香油+蒜泥+香菜+耗油。在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于蚝油和香葱，不忌口的可以加加加！！！

3.浓香芝麻蘸料。配方：芝麻酱+辣椒油+香菜+芝麻粒。芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，沾着鱼虾花甲，非常的鲜香。

4.上瘾小米椒蘸料。配方：小米椒+耗油生抽+醋（一点点）+葱+香菜。小米椒是这款蘸料的灵魂，清新的辣，不重不腻，让你根本停不下来，最适合清汤。

5.蒜泥耗油酱。配方：耗油+香菜+蒜泥+葱+芝麻。这款蘸料适合不会配蘸料的新手，这碗蘸料，咸辣适中，口感超级棒，最重要的一点，不管什么锅，都能搭配，是最平常，最简单的，最受欢迎的一种。

火锅蘸料的做法

- END -

索面是哪里的特产(一碗土索面是浓浓的乡愁)

2023.02.26

索面是浙江东阳的特产。制作索面是东阳数百年来的传统职业，据传索面始产于明代，历史悠久，不仅普通百姓爱吃，更是产妇月...

2023.03.28

鲜地黄[地黄（拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.），玄参科地黄属多年生草本植物，高可...

2023.03.28

羊奶这种东西跟我们的人奶是比较相近的，这可以解决**不足的问题，但是羊奶粉[羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有...

2023.03.28

红薯粉的功效与作用吃红薯粉的**功效是很强的，首先在红薯粉中是含有**作用的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素...

2023.03.28

一、该品中**氨基酚关键根据抑止前列环素[列环素是血栓素的对抗剂，有抗血小板和舒张血管作用，它的合成减少可促进血...

2023.04.02

小茴香[小茴香，中药名，为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。]的副作用1、皮肤过敏[皮肤过敏又称...

2023.04.09

今天食品百科网给各位分享嗓子发炎食疗方法的知识，其中也会对喉咙痛吃什么好调理喉咙痛的4大食疗方（1(喉咙痛吃什么...

2023.04.14

杏花村汾酒[汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。]是山西杏花村汾酒集团有限责任公司的一款白酒[白酒（外文...

2023.04.25

今天食品百科网给各位分享昆山商场排名的知识，其中也会对昆山人气最旺的商场排名？(昆山人气最旺的商场排名第一)进行...

2023.05.04

张裕金奖白兰地张裕金奖[金奖青岛卷烟厂青岛卷烟厂现位于青岛市市北区，占地113亩。]白兰地[白兰地，最初...