脆肉皖怎么做好吃又嫩（脆肉鲩怎么做才脆）?(脆肉皖)

来源：网络作者：夜静血幽更新：2023-04-18 12:36 美食百科

1.脆肉鲩300克，生姜少量，果皮少量，白醋少量，食盐适量，酱油少量。

2.把脆肉鲩清洗干净，用适量的食盐搅拌一下，腌制10分钟；把生姜清洗干净，切碎备用；把果皮清洗干净，切碎备用。

3.热锅凉油，把脆肉鲩来回翻动一下，再加入适量的清水，生姜，果皮和几滴白醋，煮上15分钟。

4.开盖，来回翻动一下，再加入少量的酱油，焖上5分钟。

5.开盖，下油，1分钟后出锅即可。

脆肉皖

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