黄瓜怎么做好吃(黄瓜的100种做法)?

黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]怎么做好吃

吃黄瓜的时候方法是比较多的，糖醋黄瓜片是很不错的一个选择，需要我们准备好黄瓜500克，精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]、白糖、白醋各适量。我们把黄瓜去籽之后洗净，切成薄片，然后用精盐进行腌渍，需要30分钟，之后我们用冷开水洗黄瓜，水控干之后在其中加精盐、糖、醋，腌制上1小时就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]了。

紫菜黄瓜汤也是不错的一个黄瓜吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]，需要我们准备好黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。首先要把黄瓜洗净，切成菱形的片状之后备用，紫菜和海米需要洗净，在锅中需要加入清汤，烧沸之后就可以，加入黄瓜、海米、精盐、酱油，等到煮沸之后撇去浮沫就可以了，之后选择在锅中下入紫菜，淋上香油之后还需要撒入味精，调匀就可以了。

黄瓜可以和什么一起吃

吃黄瓜的时候可以搭配木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]一起吃，首先黄瓜中的**二酸，可以起到**体内糖分脂肪的效果，这样就可以达到减肥的效果。而且在木耳中，因为其中含有多种的营养成分。而且在木耳中是有植物胶质存在，所以说可以有很强的吸附力存在，可以帮助我们起到不错的排毒效果，还可以帮助我们促进肠胃健康，是可以帮助促进肠胃蠕动的，所以说经常吃对我们健康很有好处，是滋补的好选择，还可以平衡营养。

黄瓜搭配豆腐吃也是不错的选择，因为在豆腐中，蛋白的含量是很高的，而且且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，其中有含的碳水化合物也比较少，可以帮助节制机体，还有润燥平火的作用存在。搭配上性味甘寒的黄瓜一起吃，能够更好的帮助我们促进肠胃健康，还可以很好的排毒**，对解决多种身体不适有好处。

黄瓜的吃法

吃黄瓜的时候凉拌吃非常好，需要准备好黑木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]半根。还需要我们准备好调味品，需要食盐适量、醋少许、鸡精少许、葱半根、蒜适量、八角半个、花椒5粒、白糖适量。首先我们要用温水浸泡木耳，等上十几分钟泡发完之后再清洗干净，撕成小朵之后备用。把黄瓜、胡萝卜一起切成片之后备用。在锅中加水烧开，滴上几滴油之后，分别在其中放入胡萝卜和木耳一起焯熟，捞出锅放入冷水中备用。在油锅中需放上少许的油，放入花椒、大料、葱段一**香，然后再放凉。*后我们在木耳、黄瓜、胡萝卜上放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋，然后再淋上油一起拌匀就可以吃了。

黄瓜的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]

黄瓜的营养价值是很丰富的，首先葫芦素C的量很丰富，而且还可以有提高我们人体免疫功能的效果，在黄瓜中的维生素E和黄瓜酶也是比较丰富的，所以我们吃黄瓜就可以起到延年益寿、抗衰老的效果，同时吃黄瓜还可以帮助我们很好的促进身体新陈代谢速度，还可以通过吃黄瓜的方法来帮助我们保护皮肤健康，所以说黄瓜推荐给大家经常吃。

黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺**也是比较丰富的。我们吃黄瓜是可以帮助保护肝脏健康的，特别对缓解酒精肝的问题是有好处的。在黄瓜中实际上还含有大量的葡萄糖*、果糖等，这些物质是通常情况下不会进行糖代谢的，所以说三高人群吃黄瓜很不错，可以很好的缓解血管问题。

在黄瓜中还含有大量的**二酸，这种物质是可以帮助**糖类物质转变成为脂肪的。对于促进我们人体***别是肠道中的**物质有好处，还可以帮助降低胆固醇，可以有效的增强我们身体素质。

上面给大家介绍了黄瓜的吃法，能够发现黄瓜的做法还是比较多的，大家完全可以根据自己的口味选择*适合自己的黄瓜吃法，而且吃黄瓜对我们健康也有好处，因此对上面介绍的这些黄瓜吃法大家应该有所了解，是值得我们经常吃的。

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