做酸奶哪种菌好呢?酸奶发酵菌哪种好

*先我们务必确立一点，我们为何要吃自做的酸牛奶[酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。]？

一般目前市面上市场销售的酸牛奶菌种种类为嗜热链球菌。因为立陶宛[立陶宛共和国（立陶宛语：Lietuvos Respublika，英语：Republic of Lithuania），简称立陶宛，位于波罗的海东岸，与北方的拉脱维亚和爱沙尼亚，并称为波罗的海三国，东南邻白俄罗斯，西南是俄罗斯的加里宁格勒州和波兰，首都维尔纽斯。]乳酸杆菌[乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，酸牛奶中有此菌。]产酸快，用立陶宛乳酸杆菌发醇的酸牛奶货架期很短，成本费过高。嗜热链球菌虽然也是乳酸菌饮料，但针对身体的养生保健的功效就没法与立陶宛乳酸杆菌对比了。

全世界现有的立陶宛乳酸杆菌有一千多种，但现阶段被确认有健康保健作用的仅有十几种。益菌加生产的酸奶发酵剂[发酵剂（starter culture）是指用于酸奶、酸牛乳酒、奶油、干酪、纳豆和其他发酵产品生产的细菌以及其他微生物的培养物。]选用源于立陶宛长寿之乡的立陶宛乳酸杆菌菌苗，应用立陶宛发酵技术在我国生产，是真实的益生菌粉。

二、益菌加是技术专业的益生菌粉生产商

现阶段许多店家在宣传策划五菌、六菌、七菌，乃至都出来九菌的酸奶发酵剂。这类叫法自身便是逃避责任的、不技术专业的。酸牛奶中的菌苗不可以超出三种，不然不一样的菌苗会角逐牛乳中的营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，使发醇复杂化，*后都会被一二种菌攻占并变成优点有益菌，换句话说菌的类型再多，不生长发育繁育都没有用。

益菌加經典乳酸菌饮料是对于让酸牛奶中的立陶宛乳酸杆菌变成优点有益菌而配置的，制成的酸牛奶中立陶宛乳酸杆菌的成分*大达到50亿／克。临床医学胃及十二指肠[十二指肠，是人体介于胃与空肠之间的一个器官，十二指肠**长度为20～25cm，管径 4～5cm，紧贴腹后壁，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段。]溃疡病人每日临睡前用1000亿以上的立陶宛乳酸杆菌才可以有功效。换句话说，用益菌加酸奶发酵剂做成的酸牛奶，每日吃200ml就可以做到防止及医治胃十二指肠溃疡的功效。

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