吃螃蟹喝什么酒好?吃螃蟹喝什么酒

来源：网络作者：花與少年更新：2023-03-30 14:43 美食百科

白葡萄酒[白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。]

白葡萄酒比红葡萄酒的杀菌作用[杀菌作用是指利用某些物理、化学或生物因素使微生物失去生命活力的作用。]更好，可以**痢疾杆菌，痢疾杆菌等细菌在人体内繁殖，用来搭配螃蟹同食不**生食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]，而且白葡萄酒口味清爽，比较适合以鲜味为主的螃蟹，其中所含的大量维生素可以将蟹肉中的鲜味继发出来，使其味道更鲜美。

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红酒

吃螃蟹[螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。]的时候选择用半干型的红酒搭配，能缓解吃螃蟹时的腻味，酒中的甘甜能中和调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]中的姜，蒜的味道，使蟹肉的味道变得更加鲜香，清新自然[《清新自然》是一款装扮类游戏，游戏大小为645K。]。