肯德基)_肯德基卖的新奥尔良烤鸡翅(新奥尔良烤翅

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肯德基卖的新奥尔良烤鸡翅,说是35元10块,为什么给的是5块鸡翅5块鸡腿肉呢?

是这样的，一对是指的一个鸡翅和一个鸡腿肉，所以10块（也就是5对）就是5块鸡翅5块鸡腿肉。按照KFC的解释，并没有给错，不过你硬要鸡翅的话，就跟他吵，最后还是会给你的。不过35元5对，好像是比较贵的了～（去找KFC的朋友拿优惠卷，5对只要30元，嘿嘿）

肯德基：老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别？

区别方面偏向于用不同的酱，而达到的不同口味。墨西哥鸡肉卷里面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱，而在用酱上，选择的是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱有一种比较酸辣的感觉，小孩子和年轻都会比较青睐这种口味。而老北京鸡肉卷里面的材料包含了黄瓜条、京葱丝、甜面酱、汉堡酱登，这些食材和佐料都比较偏向于大众，符合绝大部分中国人的口味。扩展资料：“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。鸡肉卷做法小技巧：1、1只鸡腿差不多可以做两个鸡肉卷，如果不喜欢鸡腿肉，也可以直接用鸡胸肉来做，用这个方法炸出来的鸡块味道非常好，直接吃就很棒。2、鸡肉卷的饼要比平时做的葱油饼薄一些，太厚口感不好。3、也可以不放甜面酱、黄瓜和葱丝，用沙拉酱和生菜或圆白菜丝，这样就变成了墨西哥鸡肉卷了。参考链接：百度百科-老北京鸡肉卷 百度百科-墨西哥鸡肉卷

炸鸡腿外面裹的是什么

　　炸鸡腿外面裹面包渣或者炸粉都可以，以“炸鸡腿”为例。做法如下：　　主料：鸡腿8个，炸粉2大勺　　辅料：料酒1汤匙，食盐2克，食油200克　　做法：　　1.准备好所需食材。　　2.鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。　　3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。　　4.锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。　　5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅，炸的过程中用筷子可以翻动。　　

肯德基的炸鸡腿多少钱一个

我前天买了一个炸鸡腿，小小的，一口就没了，11.50元！！！！！我们本地一家很出名的洋餐店，同样的11.50元，份量大出肯德基三倍，味道比它还好。

肯德基香辣鸡腿 怎么做肯德基鸡腿 OUCOOK

肯德基炸鸡腿的做法：主料：鸡腿10只辅料：面包糠600g、面粉3勺、鸡蛋百1个、油适量、淀粉2勺、孜然粉3g、胡椒粉2g、五香粉2g、生姜3片、料酒5g1、先把鸡腿完全解冻后洗干净，生姜洗净切片，一起放入锅中，加水，烧开后撇去浮沫，然后再煮十五分钟。2、煮至八成熟捞起沥干后，加入盐、料酒、胡椒粉、孜然度粉、五香粉抓匀腌两个小时以上。3、把面粉、淀粉、鸡蛋放入盆中，再加适量版水搅匀成面糊状。4、再把第二步腌好的鸡腿分别放进去，在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。5、将裹好蛋液的鸡腿放到面包糠里，沾上面包糠，并静置一会。6、把炒锅加热后倒油，待油烧至六成权热时，就可以把鸡腿入锅炸了，炸至变成金黄色并浮起来。7、出锅装盘。扩展资料：腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。鸡肉切得适当厚些，用刀背剁一下，让肉质松软，调味料就根据个人口味调节，炸之前依次裹上淀粉，蛋液，面包渣，这样鸡肉水分流失不大，外壳又酥脆。如果油温比较高，一般3－4分钟即可，如果油温较版低，那么一般炸8－10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的情况。

鸡翅和鸡腿怎么做出肯德基的那种味道

食材食谱热量：1221.8(大卡)主料鸡翅中5个大葱半根方法/步骤将洗好的小鸡腿和翅中放入碗里，加入料酒，炸鸡调料粉，鸡肉腌制粉，大葱，食盐等，再加入少量的水，搅拌均匀，并且用牙签在鸡肉上扎一些小孔，稍微揉一揉促进它的入味，倒少许的色拉油，盖上保鲜膜，腌制一小时。鸡肉腌好之后，控一下水，然后在一个盘子里面放好淀粉，把鸡肉放进去裹上淀粉，一定要注意全都裹上才能锁住水分，吃起来会肉质嫩点，但是裹完要轻轻的甩一下，把多余的淀粉弄到盘子里面。找一只碗，把鸡蛋打在碗里，打碎搅匀，将面粉裹好的鸡肉在碗里快速的过一下就捞出来，注意不能太慢，不然淀粉都会泡在鸡蛋里面了。将过完鸡蛋的鸡肉放在有面包糠的盘子里面，把鸡肉裹满面包糠，一定要裹满，而且裹完也要甩一甩，不然可能会有面包糠掉油里，容易焦的。开火热锅放油，别放的太少毕竟是要炸鸡腿的。油在七分热的时候，放入裹好面包糠的鸡肉，等下面的一层有了颜色后，反过来，让上面的充分油炸，然后反复的翻滚，知道有了香味，并且通体金黄，就可以关火上盘了。上盘之前记得要先控一下油，然后摆在盘子里，又香又脆的炸鸡腿就做好啦，可以搭配番茄酱或者辣椒粉吃，美味而且健康。步骤阅读END注意事项炸完一波，就要把散在油里的面包糠捞出来，不然会糊。

肯德基的鸡身上有几个鸡翅，鸡腿？

两个鸡翅两个鸡腿，只不过那些鸡出棚之前每天都吃激素药的，新闻联播你没看啊

炸鸡腿时里面的血怎么弄才能弄出来啊 为什么 KFC的鸡腿里没血 怎么弄的啊 高手指点下被?我Q 356446840

KFC的鸡是在之前经过机器浸泡切割后装入袋子然后抽空气真空保存，放入冻库，每次腌制前都要放入解冻槽解冻，然后按照腌制调料经滚动桶仪器腌制。裹粉的粉也要配，需要：面粉，11.34kg 吮指**鸡调料 907g 裹面盐849g 蛋奶粉340g 你说的鸡腿是吮指**鸡的腿部分，步骤是：先整皮，把腿前段部分腿皮抹平，然后在腿后端（也就是骨端）用食指弯曲轻扭90度，目的是让其中空气扭出，炸的过程中不会暴皮，达到外观美，由于KFC是高压油锅烹炸，一般温度是按鸡的头数规定，但烹炸时间都是14分钟。至于血嘛，可能是在解冻或者高压烹炸情况下消除了还有补充下KFC的炸锅温度是按照华氏来计算的

在肯德基点吮指**鸡能点指定部位的吗？

可以点指定部位，只要店里还没卖完你想要的部位就可以。一般大店在高峰时期有两到四头鸡的常备，所以基本都有各个部位，可以直接指定需要哪块。吮指**鸡是一只鸡被按照不同部位分割开来的，分为大腿（三角形的，有皮），小腿（外面露出骨头的鸡腿），胸（接近圆形，中间有胸椎软骨），肋（左边有块骨头的），翅。刚出炉的鸡胸好吃，肉嫩汁多，放置15分钟以上逐渐变柴;其次选择三角，肉最多的部位而且肉还比较滑;三角卖完选旁肋，因为外面脆皮比较多。拓展资料：肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。吮指**鸡是肯德基最经典的产品，在全球遍及五大洲的肯德基餐厅广泛售卖。从肯德基进入中国起，其就作为招牌产品，在菜单上拥有重要位置。肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国**的所有省、直辖市和自治区。参考资料：百度百科-肯德基

肯德基的炸鸡腿怎么做

鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿粘一点面粉液，再粘一层面包糠，放锅里炸熟就可以了。

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