红枣小米粥的作用与功效_红枣小米粥

补气补血

红枣中含有大量的铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]，小米也是中也含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白[血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。]的重要组成部分，食用红枣小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]可以在一定程度上为身体补充铁元素，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，**缺铁性贫血。

排毒养肝

红枣中含有膳食纤维、胶质，小米中含有膳食纤维，将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便，可以加速体内有毒、有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]的排出，还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，坚持食用红枣小米粥一个星期，身体内的血清蛋白[血清蛋白（蛋白质编号1e7i）是血液中脂肪酸的携带者。]会有明显增加，可以起到很好的养肝排毒功效。

健脾养胃

红枣中含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助粪便从肠道中排出，小米入脾、胃、肾经，有保护肠胃的作用，将红枣和小米放在一起熬粥，可以保护胃黏膜[胃黏膜是指胃中一种黏膜。]、避免胃粘膜[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]受**，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用。

促进消化

红枣中含有膳食纤维和胶质，可以增加肠道的蠕动，小米的膳食纤维含量和维生素B含量较高，将红枣和小米一起煮粥，其中的膳食纤维在进食后开始吸水并促进胃酸的分泌，促进肠道对食物的消化吸收，同时减少食物在肠道的停留时间[停留时间又称寄宿时间，是指在稳定态时，某个元素或某种物质从进入某地球化学库到离开该库所度过的平均时间。]，促进粪便的排出。

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