这4个方法都值得尝试?白兰地怎么喝

白兰地[白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，被誉为“生命之水”。]怎么喝

1.净饮。所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。

2.冰饮。由于白兰地属于烈性酒[lièxìngjiǔ ◎ 烈性酒 lièxìngjiǔ 国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒。]，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。

3.掺雪碧(可乐)。按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

4.掺冰红(绿)茶。按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶[冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。]或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。

白兰地小知识

白兰地，*初来自荷兰文[荷兰语是荷兰、比利时，苏里南（荷属圭亚那）和荷属安的列斯群岛的官方语言。]Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白兰地品酒步骤

1.使用白兰地杯即是「干邑」杯，因杯形似郁金香[郁金香（学名：Tulipa gesneriana），百合科郁金香属的草本植物，是土耳其、哈萨克斯坦、荷兰的国花。]也被称为「郁金香杯」

2.倒酒时约酒杯三分之一的量，*能够表现香气及凝聚香气是*适当的量

3.然后用手指捏住杯脚底部，避免手心温度传抵杯中影响酒

4.对著光源观色观察酒液，好的白兰地会呈金币黄或琥珀色且清澈无杂，而非红色。

5.轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度，较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。

白兰地是不是葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]

白兰地的原料也是葡萄，但跟我们一般印象中的葡萄酒是不太一样的，从品种，制作方法等来说，都是不太一样的.

白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。

白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

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