红肉蜜柚的作用与功效_红肉蜜柚

红肉[红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。]蜜柚[蜜柚（Honey pomelo），又名香抛，系柚子优质品的一种。]的功效与作用

1.女性常吃红肉蜜柚*能符合“自然美”的原则。蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

2.红肉蜜柚所含的天然维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]的成分——铬，能降低血糖。

3.如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜红肉蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（30克），加数瓶蜜糖（*好选用能润肺**的蜜糖）炖一日，常服便可强健肺部。当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的红心[1880年前后源于美国的一种纸牌游戏，玩者都避免吃进有红心的墩。]蜜柚柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。

4.心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。红肉蜜柚中正好含有这些患者必须的天然微量元素矿物质——钾，却几乎不含钠，是*佳的食疗水果。红心蜜柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现**追求健康的理想食物。新鲜的红肉蜜柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食**益*佳的水果。

5.红肉蜜柚不仅含有一般蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄*类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]和番茄红素是世界上公认的强抗**剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。

红心蜜柚中的维生素和胡萝卜素的含量非常高，因此有很好的美容养颜功效。其内的过焦还可以增强体质，促进人体对钙元素以及铁元素这类微量金属元素的吸收，孕妇食用后还能使腹中的胎儿更好的发育。虽然是一种水果，但是红心蜜柚中糖分含量并不高，而且它还能帮助降低血糖，维持血液中血糖含量的稳定。

除了直接吃外，红心蜜柚还能做成以下美食：

1.红心蜜柚橙子饮

材料：红心蜜柚1个，橙子半个，氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]饮料150毫升，碎冰适量

做法：将蜜柚和橙子分别洗净，切成小瓣，去皮去核，取出果肉放入果汁机中，加入氨基酸饮料以及碎冰，搅打均匀即可。

2.红心柚子[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]茶

材料：红心蜜柚1个，蜂蜜300克，冰糖适量，苹果醋[苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。]少许

做法：蜜柚用盐将表皮搓洗干净，用刨子把*外面那层皮刨出来，剩下的剥掉不要。取一半的柚子皮切丝，再用水煮30分钟，然后浸泡30分钟。在煮柚子皮的时候将果肉取出**。将柚子肉、处理过的柚子皮以及冰糖一同放入锅中，不要加水，加少许苹果醋，用中火慢慢煮，煮的过程中不停搅拌、挤压，这样出汁更快。大约煮半个小时，关火放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀。然后分装到无油无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。

怎么挑选红肉蜜柚

1.整体形状。红肉蜜柚外部看成梯形状。

2.看表皮。红肉蜜柚表皮有小绿点分布，大小均匀。

3.看肉质和柚子籽。红肉蜜柚肉质自然通红，籽很小，如果不是正宗的话，籽会有点大个。

一般人都可食用红肉蜜柚。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

但是，太苦的红肉蜜柚不宜吃。红肉蜜柚性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

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