红鲷鱼的作用与功效_红鲷鱼

美容养颜

红鲷鱼中含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A和E、不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]等，可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，并且食用起来鲜嫩又不肥腻，加之丰富的优质蛋白质，同样可以促进肌肤的弹力，因此，经常食用可以起到美容养颜的作用。

增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]

红鲷鱼含有丰富蛋白质，不仅有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]有利于增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗**能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。

改善记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]

红鲷鱼含有丰富磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分有利于增进大脑细胞[脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。]的发育，以及加强脑细胞的活性，可以一定程度行改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用可以起到**商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

保护心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]

红鲷鱼中含有一定不饱和脂肪酸，食用可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E等可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

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