昆布和海带的区别
来源：网络 作者：假装 更新 ：2022-12-03 06:37
昆布和海带的区别为以下几点：
1定义不同。
昆布从植物学上说和海带不是一种植物，二者都是海带，但海带是海带目海带科的，而昆布是海带目翅藻科的。
2外形不同。
海带的外形大多是折叠成团状，或缠结成把，颜色大多是黑褐色或绿褐色；昆布的外形卷曲，皱缩成不规则团状，外表是黑色，它比海带较薄。
3营养价值不同。
昆布的营养价值要比海带的高。
昆布亦称"黑菜"、"鹅掌菜"、"五掌菜"等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100厘米，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支，柄部圆柱状，近叶片部渐扁平，叶片两侧羽状或复羽状分支，中部稍厚，居间生长，长1-12厘米，粗3-7毫米，粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。有明显的不等世代交替。昆布是一种具有很高药用价值的海藻，也是一种营养价值很高的蔬菜。
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