昆布和海带的区别
来源:网络 作者:假装 更新 :2022-12-03 06:37
昆布和海带的区别为以下几点:
1定义不同。
昆布从植物学上说和海带不是一种植物,二者都是海带,但海带是海带目海带科的,而昆布是海带目翅藻科的。
2外形不同。
海带的外形大多是折叠成团状,或缠结成把,颜色大多是黑褐色或绿褐色;昆布的外形卷曲,皱缩成不规则团状,外表是黑色,它比海带较薄。
3营养价值不同。
昆布的营养价值要比海带的高。
昆布亦称"黑菜"、"鹅掌菜"、"五掌菜"等。褐藻纲,翅藻科。孢子体大型,褐色、革质,高30-100厘米,分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支,柄部圆柱状,近叶片部渐扁平,叶片两侧羽状或复羽状分支,中部稍厚,居间生长,长1-12厘米,粗3-7毫米,粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。有明显的不等世代交替。昆布是一种具有很高药用价值的海藻,也是一种营养价值很高的蔬菜。
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