黑豆怎么吃最补肾?黑豆补肾的最佳做法_黑豆补肾的吃法?
来源：网络 作者：别致的疼爱 更新 ：2023-06-12 21:45 健康百科
我们都知道黑豆是一种营养非常丰富的食物：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。那么黑豆怎么吃最补肾呢？一起来学习下黑豆补肾的吃法吧。
黑豆豆浆
1取适量黑豆放入豆浆机中加水做成豆浆是一种最营养而又简便的吃法。简单的工序可以很好地保持了黑豆营养。黑豆制成的豆浆是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。
黑豆紫米粥
2材料：紫米75克，黑豆50克。
调料：白糖5克。
做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时；锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
功效：不仅黑豆健肾、益气、补虚，紫米也是一种益肾食品 ，两者合食自然是最为补肾的吃法之一。
黑豆猪肚汤
3功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。
做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味；将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆米酒汤
4材料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。
功效：黑豆蛋酒汤对此有辅助治疗的效果，黑豆性平味甘，入脾、肾经，有补肾生血的作用;鸡蛋补虚，与米酒合用，则有温阳祛寒、补血通经的功效。
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