煮粥米和水的比例是多少_煮粥放多少水?煮粥的水米比例
来源：网络 作者：亡涯 更新 ：2023-03-29 09:31 健康百科
如果说烹饪是艺术，那么煮粥就是艺术中的调色盘，音乐篇章中的五线谱，粥煮得好不仅口感好、品相好、而且营养好，在煮粥的步骤中，控制好米水比例关乎口感、品相和营养，那么煮粥米和水的比例是多少呢？
煮粥米和水的比例是多少
1稠粥适宜做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。要煮出粘稠的粥底，米水比例是1：15，此外，在大火将粥煮沸后改成小火熬煮20分钟，拿汤勺顺时针搅拌粥10分钟，可以让粥味粘稠绵长。
煮稀粥的米水比例
2绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。煮稀粥的米水比例是1:20。如果煮稀粥，粳米是最好的选择，粳米富含淀粉、维生素及微量元素，可以补给营养、强健筋骨。
用饭煮粥放多少水
3晚餐如果有剩饭直接倒掉太浪费，不如煮成粥当第二天的早餐，用饭煮粥的放多少水呢？一般来说1碗饭加4碗水可以煮成一碗浓稀适宜的粥。
粗粮煮粥米水比例
4粗粮比例米粒的颗粒大，需要更长的时间煮熟炖烂，所以煮薏米、大麦米、高粱米粥时，应该适当多加一些水。成人手掌抓1把大米约为25克，100克约是成人手掌的4把，做出的粥适合4个人食用。
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