蓝莓可以冷冻保存吗,蓝莓怎么样就算烂了(蓝莓冷冻后解冻会坏吗放久了会坏)

来源：网络作者：栀蓝更新：2023-03-09 05:03

它可以冷冻储存。

如果草莓想冷冻，最好冷冻储存。新鲜草莓收获后立即放入速冻隧道或速冻仓库进行冷冻，然后产生小霜，以免损害草莓的细胞组织结构，保证草莓的口感和香气。同时，冷冻草莓可以长期保存，在运输、储存、发布、冷藏等方面都能提供一定的便利。

时间长了会坏。

新鲜蓝莓果实营养丰富，食用后改善视力，提高免疫力，癌症预防，提高记忆力，抗氧化，缓解衰老服务，但水果本身含有更多的水，所以储存不当会腐烂现象，冷冻草莓可以发挥暂时冷藏的作用，但解冻后不尽快吃，草莓仍会坏。

新鲜草莓的表面颜色多为蓝黑色，表面有一层薄薄的霜。如果草莓表面没有霜，外皮有汁液溢出，甚至有长白发等特殊情况，说明草莓的储存时间现在开始腐烂变质。

新鲜草莓闻起来有淡淡的香味，味道不显著，但如果草莓闻起来有明显的腐烂和醇厚，一般表明草莓已经坏了，不能吃。

因为草莓含有更多的营养，所以如果草莓坏了，很多有害细菌进入体内，细菌侵入胃可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒反应，更严重的可能出现呼吸不良、胸闷等严重不适，所以烂草莓最好放弃吃，如果出现上述不良反应，建议适当呕吐，然后立即去医院。

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