花椒水的功效_花椒水的作用_花椒水的作用与功效
来源:网络 作者:心懂 更新 :2023-03-29 09:05 健康百科
花椒是一种在川渝地区十分受欢迎的调味料,因四川盆地地区常年闷热潮湿,而花椒具有很好的祛湿作用。除了作为调味料,花椒还可以当作中药材使用,用花椒制作的花椒水具有哪些功效与作用呢?
暖胃开胃
1在烹饪菜肴时使用花椒,可让菜肴带上麻香味,具有开胃下饭、促进消化、去腥的作用,而且能暖胃止痛。尤其在烹饪牛肉、羊肉、鱼、蟹、虾时使用。
防腐
2花椒中的部分成分有抑菌防腐的作用,在腌制猪肉、鸭肉、鸡肉加入少量花椒时,不仅可以增加麻香辛辣味,而且可以防腐。
止牙疼
3花椒9克,荜茇6克,樟脑6克,加水200毫升煎煮,放入瓶中备用,用棉签蘸取药液涂抹于患处,或棉球蘸取药液适量放置在患处上下牙齿间咬紧,15~30分钟即可达到止痛目的,3~5次即可治愈。
治儿童蛔虫性梗阻
4花椒10克、香油30克。先将香油放入锅中熬热、再将花椒放入、炸至变黑、出味后滤出花椒。待油变温后一次服下。适用于腹部绞痛、大便不通、恶心呕吐等症状。
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