孕妇可不可以吃苦菜 苦瓜(孕妇可以吃苦瓜吗怎么吃)

孕妇可以吃苦瓜吗

孕妇能吃苦瓜。

苦瓜营养全面，含有很多孕期需要补充的维生素，而且苦瓜中除了微量的奎宁外其他成份对孕妇都没有任何危害，在夏天天气炎热，孕妇适度的食用苦瓜可清热净心，协助孕妇舒心安胎。

注意：孕妇能吃苦瓜，但不宜食用过多。

孕妇吃苦瓜的好处

清热祛火

苦瓜性凉，入脾、胃、肾经，在食用以后让人一丝清凉感，孕期是上火的多发阶段，适度的食用苦瓜可清热祛火，对孕妇上火有很好的冶疗，并且还能协助孕妇抵挡夏天的酷热。

开胃消食

苦瓜中含有苦味素和苦味苷，尽管味苦，但也含有淡淡的清香，在食用以后能促进唾沫分泌，有开胃健食的功效，而且苦瓜中含有很多的维生素，在食用以后可潮湿粪便，能促进排便，促进消化，预防孕期便秘。

孕妇吃苦瓜如何吃最好

苦瓜炒牛肉

食物：苦瓜200克，牛里脊200克，小辣椒10克。，茶香汁30克，蒜末5克，生抽、胡椒粉少量，盐、香油各适当。

做法：

1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放进茶香汁及香油拌匀后捞出控干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，控干;小辣椒去蒂及子，洗净，切片。

2.锅置火上，下油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

3.原锅倒进适当油，爆香蒜末后，放进腌渍剩下的茶香汁煮匀，将牛肉、小辣椒放进炒匀，添加生抽、胡椒粉后，与炒好的苦瓜一同煸炒，加盐即可。

孕妇吃苦瓜的注意事项

1.苦瓜性凉，孕妇不能大量食用，以防加剧身体寒性，造成身体不适。

2.苦瓜中含有不一定量的奎宁成份，孕妇不能大量食用，食用过多可造成宫缩，对胎儿不好。

3.孕妇吃苦瓜不适合吃太生，生的苦瓜对胃肠刺激较大，以免影响孕妇正常消化功能。

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