紫菜有什么营养和功效,吃紫菜有哪些作用(可以经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大)
来源:网络 作者:祖母绿° 更新 :2023-02-28 14:57
预防甲状腺肿大
紫菜中含有丰富的碘,而且含量是非常高的,假如我们身体由于缺碘而出现甲状腺肿大的情况,那么可以长期吃紫菜适合于预防因缺碘引起的甲状腺肿大。
预防心血管疾病
紫菜中含有多种营养元素,好像钙、镁、碘、磷、钾等。有一些实验表明了,镁元素可以防止身体软组织钙化,磷元素能够软化血管,钾元素能帮助我们保护心脏,因此在平常多吃一点紫菜是能帮助我们预防心血管疾病的出现的。
补钙
提到补钙,大家首先想到是牛乳、骨骼,但其实紫菜的含钙也是很高的,每100g紫菜约含钙422mg,长期吃紫菜还能提升免疫力呢。
补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,能与黄豆匹敌,因此又被称为“海之豆”。
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