爬虾怎么剥皮,生剥皮皮虾最好的方法(皮皮虾的剥壳方法有哪些)
来源:网络 作者:夜静血幽 更新 :2023-02-21 17:47
方式1:木筷拨壳法
每天吃皮皮虾的方式是通过用餐工具——木筷,巧妙地剥皮虾。具体步骤如下:
1.首先剥皮虾的头。
2.并将尾端最外侧的两只小脚拧断,切记不要伤到手。
3.然后捏紧皮皮虾的尾端,轻轻向上折叠,然后扭转。
4.你可以用木筷从皮皮虾的尾端贴上虾壳,停止周围。
5.然后用右手抬起壳,左手按木筷,然后双手同时反向用力,可以轻松去除皮虾的所有背壳,然后取肉食用。
方式2:剪子拨壳法
如果你在家吃皮虾或酒店给剪刀,你可以用剪刀切皮虾壳吃肉。这种方法不仅容易得到肉,而且不会弄脏手。这种方法适用于生皮虾和熟皮虾。
作法流程
1.首先,把虾头、虾尾都掰掉;
2.然后用剪刀从虾尾逐渐剪下虾壳。需要注意的是,有些虾与虾壳相连。用剪刀剪虾壳时,注意不要剪掉虾壳。
3.剪完后面的虾壳后,还要用手剥去皮皮虾腹部底部的壳,才能得到所有的皮皮虾肉。
方式3:轻轻揉捏捏拨壳法
这种方法来源于优秀皮虾美食家的发明,既方便易用,又能保存皮虾肉的完整性。这是一种可靠的方法。具体方法步骤如下:
1.首先,把皮皮虾揉成一个整体,就像给皮皮虾按摩放松一样。尽可能把它的壳和肉分开,很容易被大家分开。具体方法是用双手扭曲皮皮虾。
2.然后将虾壳折断,然后换手,从头部向下数第四节,轻轻抬起旁边一侧的壳。
3.一只手握着头,另一只手拿着壳轻轻一举,虾壳和虾仁被提取出来。
4.然后解决虾腹部底部的壳,然后需要先断裂虾脚,然后从虾体一侧抬起虾壳,一般很容易将虾与虾壳分离。
方式4:从最软的地方拨壳
正确利用皮虾最软的区域逐渐拨壳,可以快速将皮虾的壳从身体中去除。这部分在头部的第四节,从心底轻轻抬起旁边的壳,一只手握着头,另一只手拿着壳,只需轻轻抬起就可以解决拨壳的难点。
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