小龙虾青虾和红虾的区别 小龙虾青的好还是红的好
来源：网络 作者：午後の夏天 更新 ：2023-02-06 03:14
龙虾、青虾和红虾的区别
1.外观不同：活虾壳为青灰色，钳子较薄；活红虾壳为黑红色，钳子很大。
2.肉质不同:青虾壳薄，肉松，无嚼劲，钳子里一般没有肉；红虾壳硬，肉丰满紧致有嚼劲，钳子里的肉也挺圆的。
3.保存时间：绿虾买回来一般只能储存两到三天，而红虾的生命力更强，放入水中可以生存7到10天左右。
龙虾青好还是红好？
每一个都有自己的优点，看个人选择。
就生活环境而言，绿虾一般比红虾好，杂质和细菌不多，所以清洗起来往往比红虾方便。
就其自身特点而言，绿虾壳薄，肉质疏松，不适合长时间烹饪，更适合蒸蒜泥。红虾壳硬，龙虾肉紧实有嚼劲，需要长时间蒸才能进口。适合炖、炖，所以选择哪一个主要看个人口味。
青龙虾贵还是红龙虾贵
一般来说，虾比较贵。
绿虾和红虾的价格会随着地区和季节的变化而波动。一般来说，绿虾会更贵。由于绿虾壳一般较软，不能长时间晃动，成活率低，运输成本高。
红虾壳坚硬，活力强，比绿虾更容易长时间运输。所以如果不是龙虾的产地，红虾通常比绿虾便宜。
哪种龙虾好吃
除了龙虾，还有更多品种的龙虾同样美味。
1.丹麦螯龙虾：这种虾尾肌肉强壮，肉质丰富，是一种非常受欢迎的龙虾，主要在西班牙和葡萄牙更受欢迎。
2.波士顿龙虾：这种龙虾有一对大龙虾钳。虾钳肉质厚实。虽然虾体没有膏体，但肉质嫩滑细腻，也很受欢迎。
3.欧洲蓝龙:这种龙虾长期生长，不同时期肉质相似。无论大小，都是嫩滑油腻，味浓爽甜。
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