拔丝地瓜的做法
来源：网络 作者：浅浅の爱 更新 ：2022-11-01 14:29
起锅烧油放入地瓜块小火炸成金黄色，再捞出盛好备用。同时起锅烧水放入冰糖慢火熬煮至糖液变浓稠、颜色变深、气泡越来越密集时，放入炸好的地瓜块翻炒均匀，最后盛出放凉，美味的拔丝地瓜就做好了。
拔丝地瓜的制作方法
准备食材：地瓜、冰糖、植物油。
1地瓜清水清洗干净削皮切块。
2起锅烧油，油热后转小火放入地瓜块炸成金黄色，再捞出盛好备用。
3起锅烧水，同时放入冰糖慢火烧制。
4糖液变浓稠，颜色变深，气泡越来越密集时，将炸好的地瓜倒入翻炒均匀。
5最后盛出地瓜块放凉，一份美味的拔丝地瓜就做好了。
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