日常饮食安全注意事项(食品安全与日常饮食)
来源：网络 作者：孤弃 更新 ：2023-06-01 13:37 美食百科
1.养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事请，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
2.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
3.食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。
4.保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。
5.不要让昆虫、老鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。
6.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
7.食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。
8.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
9.隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。
共创国家食品安全城市共享健康幸福和谐兰州
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