美食天下红枣馒头的做法(枣馒头的做法家常做法)
来源：网络 作者：孤灵 更新 ：2023-05-27 23:13 美食百科
红枣馒头的材料
面粉：350g
红枣：6个
白糖：30g
酵母粉：***
温水：175g
红枣馒头的做法图片步骤,怎么做红枣馒头好吃？
第1步：面粉350g。
第2步：红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。
第3步：把枣泥加入面粉中，加入***酵母粉和30g白糖。
第4步：用175g温水合成面团。
第5步：发酵2小时后，成蜂窝状就可以了。
第6步：在面板上揉面10分钟，当然揉时间长了更好。
第7步：揉成面条状。
第8步：然后切成小馒头形状。
第9步：在馒头底部涂上薄薄的一层油，放在篦子上。
第10步：自然醒15分钟开始开火蒸，水开后20分钟停火，虚蒸5分钟即可。
温水和面，发酵更好。我试过用纱布，粽叶蒸馒头底部都会粘。在生坯底部涂上薄薄一层食用油，再放在篦子上，不会粘。
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