豆腐炖羊肉的3种做法?家常豆腐炖羊肉怎么做(羊肉炖豆腐)
来源：网络 作者：一朵无名花╮ 更新 ：2023-05-27 23:13 美食百科
关于家常豆腐炖羊肉怎么做，豆腐炖羊肉的3种做法的介绍
一、豆腐炖羊肉配白菜木耳
豆腐150g，羊肉120g，木耳20g，白菜200g
胡椒粉，大葱，酱油，油，盐
1.将豆腐洗净切小块，白菜洗净切小段，木耳事先用水泡发好后洗净，然后各自装好。2、接下来就可以开火上锅了，在锅内倒入少许油，下葱花、酱油爆香后加水。3、水开了之后，加入白菜、豆腐，翻滚几下七分熟之后加入黑木耳。
4.羊肉切薄片后下锅，羊肉变色时加盐和胡椒粉搅拌后，出锅。
二、豆腐炖羊肉配粉丝
材料准备
主料：羊肉250g，豆腐250g，青菜100g，粉丝100g。辅料：油，盐，姜，葱，香菜。
方法步骤
1.首先将羊肉单独煮熟，然后将羊肉切片或切块，看个人喜好，再把豆腐洗净切块，青菜香菜洗净切备用。
2.煮羊肉的汤不要倒掉，可以直接用来煮其他辅菜，接下来直接在羊肉汤里面加入葱姜，连同羊肉再煮几分钟。
3.煮开一会儿之后，倒入豆腐，同时调味，倒入辣椒油，盐等。
4.煮开后又倒入青菜、香菜，最后加入粉丝煮开即可。
三、豆腐炖羊肉
材料准备
羊肉250g，豆腐一块，桂皮，香叶，生抽，料酒，花椒，大料，小茴香，耗油，葱姜蒜 。
方法步骤
1.羊肉选择很重要，羊肉炖豆腐重在一个鲜字，所以挑选羊肉有所讲究，首先将羊肉切成1-2CM的小块，用凉水浸泡半小时。
涮羊肉
烧豆腐
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