烤箱烤翅中温度和时间_烤翅中的做法

烤箱[烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。]烤翅中温度和时间

一般烤箱温度在180度到200度*适合，烤箱180度预热[预热，预先加热到指定的温度。]10到12分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]，200度烤15分钟烤鸡翅[鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。]口感是*好吃的。

先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整。烤到*后几分钟，要多观察几次，掌控好火候。

烤箱烤翅中做法

1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]的时候更加入味

2.把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]，将鸡翅放入冰箱腌制一天

3.烤架盖上锡纸[一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。]，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

5.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉[辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]或是其他调味料

烹饪技巧

1.鸡翅腌制时间越长越入味，*好能够腌制24小时，味道*佳；

2.烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸；

3.刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面。

鸡翅中的好处

鸡翅可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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