惊蛰吃什么?惊蛰吃什么传统美食
来源：网络 作者：粉红色的唇 更新 ：2023-05-25 11:39 美食百科
梨
惊蛰节气吃梨是中国人的传统习俗[传统习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的，从历史沿袭而巩固下来的，具有稳定的社会风俗和行为习俗，并且已同民族情绪和社会心理密切结合，成为人们自觉或不自觉的行为准则。]，春天万物复苏，同时也是呼吸道感染率[感染率（prevalence of infection）是指在某个时间内能检查的整个人群样本中，某病现有感染人数所占比例，是评价人群健康状况常用指标之一。]以及肺部疾病的发病率[发病率表示在一定期间内，一定人群中某病新发生的病例出现的频率。]较高的时期，惊蛰吃梨，清肺的同时，也能有效对抗多变的天气变化。
玉米
惊蛰吃玉米也是中国人的传统饮食习惯[饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。]，玉米中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，大家在惊蛰时不妨吃一些炒的玉米，在磨牙齿的同时还可以改善胃动力。
酒酿
惊蛰的时候吃些醪酒也是一项传统习惯，春天的时候，身体的毛孔会打开，有些地方惊蛰节家家户户[家家户户（jiā jiā hù hù ）每家每户。]要喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。
芋头
很多地区都有惊蛰的时候吃芋头的饮食习惯。芋头中含有大量的粘液皂素和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，食用后可以增强身体免疫能力、增加食欲、促进肠胃蠕动、帮助消化。
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