哈密瓜的多种食用方法?哈密瓜怎么吃

凉拌哈密瓜[哈密瓜(学名:Cucumis melo var saccharinus)，是甜瓜的一个转变。]

李子(红、青李子各100克)洗净切块[中药炮制方法。]，哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成。

菜品口感：甜酸适口。

双层哈密瓜酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]

原料：哈密瓜100克，酸奶250克，矿泉水[矿泉水是从**深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的**矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二**碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]。

做法：将哈密瓜切小块，加少许矿泉水和少许酸奶倒进搅拌机中搅拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入搅拌好的哈密瓜汁，然后在*上面一层再加少许酸奶，即可饮用。

哈密瓜盅

原料：哈密瓜1/2个，豆腐2块，胡萝卜1/4只，圣女果2个，豆腐干2片，意粉适量。

做法：煮意粉到熟，沥干捞出放在哈密瓜"碗"里。其他东西也可以一同清煮，自己根据每种食物的性质掌握入锅出锅时间就好了。我没有加别的原料(包括盐)，只放了几片葱丝而已。浇上哈密瓜碎末和番茄酱就可以吃了，这个没有什么规定，喜欢什么酱就浇什么吃吧，不过*好是偏甜口味的，和整体风格比较相称。个人感觉凉拌口感更好。

哈密瓜百合汤

主料：哈密瓜400克，百合100克调料：盐1克，陈皮1克各适量制作工艺哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;陈皮浸软，百合洗净，备用。锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

工艺提示

瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。瓜汤不要留隔夜*好当天喝完。

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