赤小豆和红豆的区别_赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆有什么不一样一

红豆形状较圆，个头稍大，煮完之后会变软。

赤小豆的形状则是细长的，个头较小，颜色有红也有朱红，质地较硬，即使是泡过之后，也煮不烂，吃着比较硬。

赤小豆和红豆有什么不一样二

红豆为豆科植物相思子的成熟种子，性味性，苦，平，具有清热**，祛痰杀虫，健脾益胃的功效，适用于疮痈肿痛，腮腺炎，小便不利，脾虚水肿[组织间隙过量的体液潴留称为水肿（edema），通常指皮肤及皮下组织液体潴留，体腔内体液增多则称积液。]脚气等症。

赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，性味甘，酸，平，具有健脾益气，**排脓，利水除湿，消脂减肥的功效，对脾虚湿盛，水肿等症有**。

赤小豆和红豆有什么不一样三

红豆含有较多的皂角苷可**肠道，具有良好的利尿[利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。]作用，能解酒，**，适合心脏病[心脏病是一类比较常见的循环系统疾病。]人，肾病人群和水肿人群食用;红豆中有较多膳食纤维，具有很好的润肠通便，降血压血脂，调节血糖，**，预防结石功效;红豆富含叶酸，孕妇，产妇多吃红豆有好处。

赤小豆含有皂草*物质，具有通便、利尿、消肿的作用，常吃赤小豆可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。赤小豆还有“久食瘦人”的说法，老年性肥胖人群适量的吃点赤小豆，能起到一定的减肥效用。

赤小豆和红豆有什么不一样四

红豆含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，膳食纤维，淀粉，多种无机盐和微量元素，而且蛋白质中赖氨酸含量较高，将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难起食疗作用，还能**肝硬化、肝腹水[肝硬化腹水俗称肝腹水（hepatic ascites）。]，补体虚;红豆与冬瓜同煮是**全身水肿的食疗佳品;与扁豆、薏苡仁同煮可**腹泻。

赤小豆含有维生素B1，维生素B2，蛋白质，钙，铁，烟酸等成分，用赤小豆和鲤鱼炖汤，能起到极好的利尿消肿，减肥瘦身的效果。南瓜和赤小豆搭配，有一定的健美，润肤作用，还对感冒，胃疼，咽喉痛，百日咳和癌症有较好**。

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