怎么做羊排好吃又简单易学(羊排怎么做好吃又简单做法大全)?

怎么做羊排好吃又简单易学

羊排的做法

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

烧烤羊排怎么腌制

把酱油，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，干辣椒（切断），姜，味精和肉类放在一起腌上6-12小时，在肉类烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜，色泽红亮。烧烤前刷上芝麻油，烧烤过程中加入美味鲜酱油或排骨酱或两样都加，还可根据自己的爱好加入辣椒粉。羊排选择稍微有些大理石纹路的，用刀规则斜面划出口子，洋葱剁碎加蛋黄、盐、少许孜然调糊状 。不要放味精类的增味剂，破坏原始的肉鲜味，腌制3-6个小时，烤熟后加少许辣椒就可以了。拓展资料：腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。

羊排怎么做

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

羊排最简单的做法

做法1：椒盐羊排准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！羊排5种最好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？做法2：红焖羊排准备食材如下：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜1块，大蒜5瓣，葱2根，油适量，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2汤匙，红烧酱油1茶匙，料酒1茶匙，番茄酱1汤匙具体做法如下：羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片，锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄，姜葱蒜入锅炒香，沿锅边蘸洒料酒增香去腥，加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱，大火烧滚，转中火焖15分钟，土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可，放入洋葱片，即可出锅！羊排5种最好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？做法3：蜜汁烤羊排准备食材如下：羊排450克，家乐鸡粉1勺，料酒1汤匙，生抽2汤匙，十三香1汤匙，老抽1茶匙，蜂蜜1汤匙，孜然少许具体做法如下：羊排用冷水泡去血水，捞出控干水分，放入汤盆，加入料酒、生抽、鸡粉拌匀，用手**一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时左右，腌制好之后，沥净腌汁，放在锡纸上，用锡纸逐个包好，包严，放入烤箱上下火180度烤10分钟左右，老抽加蜂蜜和1汤匙生抽调匀，烤好的羊排取出，打开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好，将酱汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少许孜然，喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉，放回烤箱，单开上火200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可！

羊排的做法大**常

准备材料：羊排500克、孜然粒8克、辣椒粉5克、孜然粉5克、大葱半根、大蒜5瓣、姜10克、花椒10粒左右、料酒1汤匙、盐1小勺、花生油适量。1、羊排洗净剁成小段，大葱洗净切段、姜洗净切片备用。2、把羊排放入锅中，倒入适量的清水，放入葱段、姜片和花椒粒。3、盖上锅盖，大火煮沸。4、煮沸后，用勺子撇去浮沫，加入适量的料酒，然后转小火慢炖1小时，羊排不容易熟，可以煮久一点，把羊排炖烂。5、捞出煮好的羊排沥干水备用。6、另起一锅，倒油烧热，然后放入切好的大蒜煎出香味。7、放入炖好的羊排，转小火慢煎。8、撒入适量辣椒粉继续翻炒均匀。9、加入适量孜然粉、孜然粒和盐翻炒均匀。10、煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。11、完成。

羊排的做法步骤图，秘制烤羊排怎么做好吃

秘制烤羊排材料：羊排适量、白酒适量、生抽3勺、蚝油1勺、蜂蜜 1勺、辣椒粉、花椒面、迷迭香、罗勒、黑椒碎、白芝麻、豆瓣酱1勺做法：1、羊排提前用水清洗赶紧用水浸泡去血水2、控干水分去适量白酒均匀的给羊排**抹匀3、将羊排里面用利刃划开不要切断(看图)4、将所有调料加入碗中调成碗汁5、将羊排反面用尖刀在肉表面戳些眼便于入味6、带一次性手套将碗汁均匀的的涂抹在羊排的两面7、装入保鲜袋入冰箱冷藏腌制2-3小时8、烤盘铺锡纸放入腌制好的羊排表面盖锡纸9、放入预热好180度的烤箱中层 上下火40分钟10、取出后表面再摸一层剩余的碗汁不盖锡纸*烤10分,翻面继续以上程序烤10分钟即可出炉小贴士：为了使羊排更入味，要将羊排用刀划开

红烧羊排的做法最正宗的做法

羊排怎么做？

羊排切块 起锅烧油下羊排 煎至金黄下调料 加水中小火炖四十分钟

羊排怎么做好吃呢

红烧羊排的用料羊排500g 胡萝卜1个 土豆1个 葱白1根 姜3片 八角2个 香叶3片 干辣椒3个 山楂片3片 花椒适量 小茴香适量 冰糖5粒 生抽适量 料酒1汤匙 盐适量 油适量 红烧羊排的做法步骤1羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。步骤4热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。步骤5加入酱油增色、提鲜，加料酒去膻，翻炒均匀。步骤6放入调料盒、葱姜干辣椒，加入适量的开水盖上盖子，烧开后转中小火。步骤7炖至八成熟时放入胡萝卜、土豆块，加入适量的盐调味，炖至胡萝卜、土豆软烂即可。步骤8出盘，好香。红烧羊排的烹饪技巧配菜可根据个人口味随意选择搭配，如冬瓜、白萝卜…加山楂片能更好的去除羊的膻味。不喜欢辣口的可以不加辣椒。

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