粟米油的营养价值_粟米油

来源：网络作者：鬼域冥火更新：2023-04-21 15:25 美食百科

粟米油的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]

粟米油的营养价值_粟米油

粟米油的营养价值是比较高的，一般粟米油是以玉米胚芽为原料，经过一系列的加工之后做成的，粟米油中含有一定量的亚油酸，这种物质对于我们人体的健康也是很有好处的，尤其是我们高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者朋友们，经常性的食用更是可以有效的缓解病情的。

另外，粟米油中的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]的含量也是比较丰富的，在生活中适当的食用一些粟米油，更是可以帮助我们大家有效的补充维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、D、E等这些营养物质的，另外，孩子们适当的食用还可以起到不错的促进消化吸收的作用，还可以帮助我们大家只能去身体的耐受寒冷的能力。此外，粟米油中的维生素B2和维生素E还具有非常不错的清除体内的氧自由基的作用，适当的食用更是可以帮助我们大家起到不错的增强机体抵抗能力的作用，并且对于帮助我们大家改善血液循环、预防心血管疾病的效果也是非常不错的，另外，经常食用粟米油还可以有效的减少寒冷所诱发的多种疾病。

粟米油怎么做好吃

清蒸鲤鱼的做法

材料：鲤鱼一尾、大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、粟米油20毫升、姜片15克、花椒1克。

做法：

1.首先我们大家需要将鲤鱼洗净，然后抽出鱼线。

2.接着用盐、胡椒粉、黄酒等这些调味品将鲤鱼腌制20分钟。

3.然后将鱼身用刀花开，然后把姜片塞进去，接着需要将大葱洗净，切段，塞入鱼腹中。

4.下面我们大家就需要将蒸锅烧开，然后将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上，然后用大火蒸上10分钟左右的时间，接着适当的撒上一些葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟左右的时间。

5.然后在炒勺中放粟米油烧热，适当的加入一些花椒炸香，然后捞出花椒，将热油淋在鱼身上就可以了，这时候美味的清蒸鲤鱼就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的。

粟米油和玉米油[玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。]有什么不一样

粟米油和玉米油其实是没有什么很大有什么不一样的，粟米油是玉米油中的一种，大家要知道，鲁花玉米油又叫粟米油，粟米油是一种高品质的食用植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]。

粟米油和橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]有什么不一样

粟米油和橄榄油有什么不一样是比较多的，一般粟米油是从玉米胚芽中提炼出的油，并且粟米油中含有大量的不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]。另外粟米油本身不含有胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，适当的食用粟米油可以帮助我们大家有效的缓解高胆固醇的症状，另外，还可以帮助我们有效的预防和**动脉硬化、糖尿病等这些疾病的的。另外，粟米油中的营养物质含量也是非常高的，适当的食用还可以啊不管在哪我们大家补充各种营养物质的。

橄榄油也是一种非常常见的食用油，它富含单不饱和脂肪酸和维生素a、d、e、k、f等多种营养元素，其营养价值也是非常不错的，也是人们公认的非常不错的食用油。

粟米油和花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]哪个有营养

粟米油中含有大量的不饱和脂肪酸，这种营养物质对于我们人体的健康非常的重要，另外，适当的食用一些粟米油，更是可以有效的溶解血液中的胆固醇的，并且还能够减少血管硬化的症状。适当的食用一些粟米油，还可以帮助我们大家有效的初步红镁、钙、维生素E以及植物甾醇等等这些营养物质。

花生油的营养价值也是比较高的，并且适当的食用花生油，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而有效的降低我们人体血浆中胆固醇的含量。另外，经常食用花生油，也是可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁的，并且对于帮助大家预防血栓症状也是有帮助的，还有助于预防动脉硬化和冠心病。

粟米油的危害

如果大量的食用粟米油有可能会导致我们大家出现肥胖的症状，所以食用粟米油也是需要多注意控制好量的。

粟米油的食用*忌

1.粟米油不能过度的加热，如果出现了冒烟的情况，那么粟米油会开始劣化的。

2.另外，粟米油也不能重复使用，不然容易变质。

3.另外，如果大家用粟米油炸食物，那么次数不要超过3次。

4.千万不要将粟米油烧焦了，不然会严重的影响我们人体的肝脏和皮肤的健康。

5.使用粟米油之后一定要注意拧紧盖子，避免空气接触，不然是很容**变质的。