三层肉怎么做好吃?三层肉怎么做好吃?(三层肉)
来源：网络 作者：病名为爱 更新 ：2023-04-18 12:56 美食百科
1.准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。
2.把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳）。
3.把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用。
4.在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。
5.三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。
6.加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香）。
7.把炒好的三层肉装入盘中，即可上桌。
三层肉- END -
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