蝶豆花的作用与功效有哪些?蝶豆花的作用与功效

一、介绍

蓝蝴蝶也称蝶豆花，具备丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A,C和E,并且能够增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。],协助和推动皮肤的弹性和骨胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。],另外还具备健脑，推动脑的魅力，避免胃痛,抗抑郁、抗压能力、镇定、止惊厥、缓解心态等***健康保健作用。蝶豆花中的***深蓝色[深蓝Deep Blue，一词泛指一般较深的蓝色，是比较黑的蓝色。]素，也是有功效的。假如将其添加青柠檬并调配成花草茶健康饮品，便是健康保健心脏血管的**饮品。泡出去是深蓝色的，添加柠檬水会变为蓝紫色的，能够做食品着色剂或是调伏特加用。

二、营养成分

蝶豆花具备丰富多彩的维生素A,C和E,并且能够增强免疫力,协助和推动皮肤的弹性和骨胶原蛋白,另外还具备健脑，推动脑的魅力，避免胃痛,抗抑郁、抗压能力、镇定、止惊厥、缓解心态等***健康保健作用。蝶豆花中的***深蓝色素，也是有功效的。假如将其添加青柠檬并调配成花草茶健康饮品，便是健康保健心脏血管的**饮品。

三、服用使用价值

蝶豆花的能食位置是叶、花及嫩荚。较嫩幼的叶子及盛开的花朵，也可以用来熬汤、煎炸等。用嫩叶来炒**或煮开後服用，都十分爽口。蝶豆花的叶及花的提取液[提取液，提取某种物质所用的溶液，常见的植物蛋白提取液,一般含有细胞裂解的成分,和抑制蛋白酶的成分,以及一定的pH值。]，可作为天然的食品染剂。

四、功效与作用

種子及根的效应：能冶疗眼病、慢性支气管炎、止疼、有利排尿、通脉、**便秘、消肝腹水、止关节疼。药用价值做为除虫剂、缓泻剂、利尿药及通脉剂。

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