夏季防暑降温的食物有哪些(夏季防暑降温安全培训知识)?

炎炎夏日，酷暑难耐。人们往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝。其实，夏季[在中国夏季从立夏（5月5日至7日之间）开始，到立秋结束；西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。]防暑[防暑拼音：解释：防止受到暑热的侵害；预防中暑：～茶ㄧ～降温。]降温的食品应该是以下几种:

盐开水:中医称“白开水[白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。]是百药**”。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内[体内，常指实验观察中的事件或酶反应以正常途径发生，即在一个生物活体之内进行。]环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时*好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水[茶水是指用茶叶冲泡的饮品，多用绿茶和红茶，有提神和减肥的作用。]，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。

茶水:有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季**饮品。

陈醋:夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。

绿豆汤[绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。]:绿豆汤有独特的消暑清热[清热是中医名词。]功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热**、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对**动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。

苦瓜[苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。]:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说*开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能**人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

人丹:主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛[肠痉挛（enterospasm）又称肠绞痛，只是一种症状而非疾病。]。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。

夏季防暑降温的食品有哪些?盐开水、茶水、陈醋、绿豆汤、苦瓜、人丹这些都是不错的食品，对身体很有好处，在如此全国高温的天气下，大家可以多食用。

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