桑葚的功效和作用_桑果的介绍(桑椹果的作用与功效-食用方法及禁忌桑椹怎么吃)?吃桑果有什么好处

来源：网络作者：笑起来很干净更新：2023-03-28 16:10 美食百科

桑葚[桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。]有一个俗名是桑果，这是一种常见且营养价值极高的食物，下面我们来了解一下桑葚的功效。

桑果简介

桑果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]际上就是桑葚，桑树的成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]果实，桑葚是桑科桑葚的果穗。农民们喜欢它们成熟的新鲜果实，它们香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。桑树果实在每年4月至6月成熟时采摘，然后晒干或稍蒸，或浸泡在酒中。

具体的成熟时间因地而异，南方早，北方晚。成熟的桑葚是油润的，甜的和酸的，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。大部分是红紫色或黑色椭圆形的花和果实，长约1-2.5厘米。果汁像蜂蜜一样稠，酸甜可口，营养丰富。

桑葚的功效与作用

1、美白皮肤

桑椹[桑椹，学名Mours alba L，为桑科植物桑的干燥果穗。]能改善皮肤血液供应，滋养皮肤，使皮肤变白、柔嫩、乌发，延缓衰老。桑椹是中老年人强身健体[体育作用于个体的功能之一。]、美容抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]的好水果和良药。

2、明目

桑椹能改善视力，缓解疲劳和眼睛干燥，提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]。

3、补肝益肾

桑椹是一种味甜性凉的水果，能滋补肝肾[肝肾拼音：解释： 1.犹心思。]，改善人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]肝肾功能。当人们肝肾阴虚或性功能下降时，可以多吃新鲜的桑椹，这样可以迅速缓解人体的不适。此外，当男性有阳痿、早泄或肾功能不全时，多吃桑椹也有明显的滋补作用。