口袋饼干的做法(怎么样做口袋饼窍门)?
来源：网络 作者：赤血鬼瞳 更新 ：2023-03-28 16:07 美食百科
口袋[口袋，著名掌机游戏《Pocket Monster》（口袋妖怪）的汉译缩写。]饼干的做法？台湾口袋饼干，硬硬的脆脆的非常奶香，好喜欢吃，但就是太贵了。接下来，我就为大家介绍一下口袋饼干的做法。
1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳[炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。]搅拌均匀。
2. 加入300g低粉，20g糖粉。40g奶粉[奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。]，1g盐。
3. 拌匀，形成面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]。不要多揉。
4. 擀成厚4mm的面饼[面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。]。放入冰箱冷藏半小时以上。
5. 面团拿出后对折。
6. 稍微用擀面杖[擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。]擀一下，成为厚7mm的面皮。
7. 将面饼切出宽约7mm的条状。
8. 切成正方体[用六个完全相同的正方形围成的立体图形叫正方体。]，在烤盘中排好。
9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。
10. 成品～
看了以上的介绍，你会自己做口袋饼干了吗?当然，如果面团觉得干加炼乳，觉得湿就加奶粉～天气不同面团干湿度会有差别。另外好多说不够甜，此方子甜度的确很低，大家可以酌情加糖～
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