什么是新陈代谢？新陈代谢和肥胖的关系?(新陈代谢)

相信大家都听过新陈代谢一词，但对它的真正了解应该不是很深，下面就一起来了解下新陈代谢的意思是什么?

生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。

新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面。

物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。从外界摄取营养物质并转变为自身物质(同化作用)。自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物(异化作用)。

能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。可细分为：储存能量(同化作用)和释放能量(异化作用)。

同化作用：又叫做合成代谢，是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。

异化作用：又叫做分解代谢，是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。

新陈代谢包括同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢。

每个人的身体每天都要进行新陈代谢，通俗的说法就是排毒。新陈代谢对身体有很重要的影响，而且还关系到你会不会发胖的问题。

代谢产生的热量会转化为腹部、大腿或者任何部位的脂肪。当食物稀缺的时候，为了适应饥饿，我们身体的新陈代谢学会了节俭并储存多余的热量，并转化为脂肪。这么看来，如果你的代谢慢的话是会发胖的。

但是没关系，代谢率不是一成不变的，可以通过方法改变，这样一来你减肥的方法也明了了。

尽管人们经常认为新陈代谢是一个总体的过程，但是事实上新陈代谢有三种不同的过程，分为“静止代谢”、“活性代谢”和“膳食性产热”。其中静止代谢是不可以改变的，活性代谢和膳食性产热是可以改变的。活性代谢的速率通常是由运动的多少来决定的。膳食性产热通俗点来讲就是你吸收、消化食物时所燃烧的卡路里。

代谢慢的人怎么减肥，简而言之就是怎么提高代谢率

少食多餐

时不时吃点东西，那么身体就会适应这个习惯，新陈代谢也会保持较快的代谢率，可以把一天的食物分成5次来吃。

多吃辣味食物

辣味食物含有一些化合物，能提高新陈代谢率23%，帮助身体燃烧多余的卡路里，可适当在食物里加入一些辣椒。

吃蛋白质

身体消化蛋白质时需要的能量是消化其他物质所需能量的2倍，所以可以用富含蛋白质的食物代替部分碳水化合物来迅速提高能量消耗。瘦肉、鱼类、豆制品、坚果、鸡蛋等，都赶紧加入到你的菜单中去吧

补充充足的水

水对于机体的代谢非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成爱上喝水的习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。尤其是当我们吃完腌制食物或者是饼类食物时就更应大量喝水。

喝咖啡

2杯黑咖啡所含的咖啡因能促使接下来4个小时中多消耗50卡路里额外热量。一定要是纯的黑咖啡，不要加奶油或者糖，否则比起消耗的能量你会摄入更多的热量。而茶当中富含于代谢相关的咖啡因和儿茶素，进入人体后就会加快体内的代谢速度，燃烧更多脂肪。

经常吃鱼

MM们，你们或许还不知道，据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关，假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周吃3-4鱼最佳。

每天喝3～4次牛奶、酸奶

研究表明，每天喝3～4次牛奶、酸奶并吃奶酪的女性比不吃奶制品的女性多消耗70%的身体脂肪。因为牛奶中所含的钙和其他物质可以提升你身体的新陈代谢，这是牛奶的“特异功能”，这一特性是其他含钙食物不可比拟的。

柑橘类水果

橙子、柚子、柠檬和酸橙中含有的维C有助于加快脂肪的代谢速度，对减轻体重有益。美国加州斯克里普斯诊所的研究人员发现，参与者在每餐时吃半个柚子，12周后他们的平均体重减轻了***公斤。

浆果

浆果含有大量膳食纤维。一杯覆盆子含有高达8克的膳食纤维，而热量仅为60千卡。草莓、黑莓和蓝莓也是膳食纤维的良好来源。

大蒜

虽然大蒜味道确实不怎么好，但是却很健康，能促进我们的新陈代谢。吃的时候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来，拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。

运动

增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低!因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了!

减压

很多人都有这样的经历，天天加班熬夜，反而体重还增了许多，这就是压力所致。长期处于压力之下，你身体里的压力荷尔蒙会刺激聚集在腹部的肥胖细胞膨胀，并促使脂肪堆积。另外，压力荷尔蒙会激发你的食欲，不自觉地暴饮暴食。

所以，想方法将可怕的压力赶走吧，无论你是冥想、瑜伽、跳舞、看书、遛狗，总之想方法让自己放松下来。

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