年糕怎么炒好吃又简单,糍粑可以当年糕炒吗(糍粑可以当年糕炒吗可以)
来源:网络 作者:幸福天使 更新 :2023-03-10 21:31
糍粑可以当年糕炒吗
可以。
糍粑和年糕都是用糯米制作的传统美食,都可以采取炒、蒸、煮、炸等方式烹饪食用,只是两者的口感略有差别,一般糍粑是用整粒的糯米煮熟做,口感稍粗糙,而年糕多用糯米粉做,口感细腻,但如果是炒来吃的话,区别并不大,将糍粑切成合适的大小,然后先水煮一下,再入锅炒制,以方便熟透入味,和糍粑炒出来的味道同样好吃,家里没有年糕的可以用糍粑替代。
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