花生含什么营养成分,花生热量高吗(花生含什么营养成分)
来源:网络 作者:茶衣 更新 :2023-03-04 03:20
花生中含有哪些营养成分?
花生含有约25%-35%的蛋白质,其中大部分是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。花生还含有脂肪、糖原和维生素A、维生素b6、钙、铁、磷、卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、粗纤维等维生素、维生素K和矿物质元素。营养成分高。
花生热量高吗?
花生热量较高。
100克花生含有约567卡路里,花生中的脂肪含量可达40%。它是一种高热量、高脂肪的食物。吃太多不仅容易引起肥胖,还会引起高脂血症。因此,如果你是减肥者,你应该少吃花生,加强锻炼。
吃花生的注意事项
忌过量食用
花生是一种高油、高脂肪的食物,吃太多容易引起肥胖,花生也有一定的润肠作用,吃太多也容易引起腹泻。
痛风患者少吃
吃太多的花生会导致身体摄入过多的脂肪,摄入过多的脂肪会减少尿酸的排出,更多的尿酸会加重痛风的症状,所以痛风患者应该少吃花生。
消化功能弱者少吃
花生含有大量的蛋白质,所以不容易被人体消化。如果胃肠功能差的人再吃花生,会增加胃的负担。
如何选择花生
看花生壳
购买花生时,应选择果核饱满、土黄色的花生壳。如果花生壳颜色灰暗,说明是不好的花生,不要选择这种花生。
闻气味
闻一闻花生的味道,看看有没有异味。如果是有异味的花生,不要买。质量好的花生没有特殊气味。
看花生皮
花生的外面裹着一层红色的衣服。你也可以剥下这层红色的衣服,看看里面。一般来说,里面是白色的。如果你看到里面是红色的,那就意味着花生可能已经着色了。
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