雪媚娘皮子太粘怎么办(雪媚娘的皮吃起来太粘怎么补救)
来源：网络 作者：血染 更新 ：2023-02-26 16:34
雪媚娘的皮太粘是因为没蒸熟吗
不一定。
最先雪媚娘皮太粘，是有可能是因为不熟导致的，由于雪媚娘皮没有熟的时候，其中含有大量的水份及其糯米粉，而糯米粉具有一定粘性，其次雪媚娘粘不一定是不熟导致的，也可能是由于水放多了，进而增大了雪媚娘的粘性，因此雪媚娘皮太粘不一定就是没熟，必须结合实际情况作出判断。
雪媚娘皮太粘怎么处理
加些玉米粉
雪媚娘皮太粘可能是和面团时水放多了，能够往雪媚娘中加适量的玉米粉，由于玉米粉可以帮助稀释雪媚娘的粘性，注意加的时候要一点一点地加，不要一次性加上，以免发生拌和不匀状况。
撒些手粉
雪媚娘皮一般是用糯米粉制成的，本身就具有一定的粘性，这时候能够往雪媚娘皮中撒一些手粉，手粉能够极大地减少糯米粉的粘性。
晾凉再包
不少人在制做雪媚娘时，喜爱雪媚娘皮一好就开始包馅料，其实这样是不对的，高温情况下的雪媚娘皮不但烫，还具备粘性，一般建议将雪媚娘皮晾凉后再进行操作。
雪媚娘皮如何算是蒸熟了
要判断雪媚娘皮熟没熟，通常情况下能够从外表、触感等多个方面判断，蒸好的雪媚娘皮外型呈乳白色，味道芳香，用手按捏时，有明显的回弹状况，如果没有以上情况，那么多半前提下便是雪媚娘皮都还没熟。
雪媚娘蒸出去太稀了
可能是水放多了。
好的雪媚娘蒸熟以后一般是Q弹的，如果出现很稀的情况，那么很可能是由于水放多了，从而导致了雪媚娘皮很稀，这时候一般建议提升雪媚娘的蒸制时间，把它多余的水分挥发掉。
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