红萝卜炒虾仁等于砒霜吗,胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗

红萝卜炒虾等于砷吗？

不等于。

虽然虾含有高浓度的五钾砷化合物，与胡萝卜等含有维生素C的食物一起食用，可能在体内形成有毒的三价砷，又称砷，但人体结构非常复杂。食材进入消化道后，与实验室环境不同，会发生化学反应。因此，红萝卜炒虾不等于服用砷，砷中毒必须服用几十毫克剂量，但虾的砷含量不到0.1mg，如果用中毒剂量计算，一定要吃125公斤的虾和大量的红萝卜。总的来说，这种说法是不科学的。

红萝卜炒虾能一起吃吗？

能一起吃。

萝卜味道平、甜，含有糖原、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、纤维材料、琥珀酸钾、花青素、钙、铁等营养物质；虾味辛辣，微温，富含蛋白质、维生素、氨基酸、钙、钾、镁等营养物质，味道及其成分无冲突，可食用。

胡萝卜炒虾或非常经典的家常菜，一起吃不仅能促进各种营养，还能解毒、脾胃、肝、清热、促进消化等，但不宜多吃，每天吃100克胡萝卜，100克新鲜虾，防止加重胃消化压力，导致胃不适。

虾不能和任何东西一起吃

事实上，虾没有绝对的食物，在适量食用的情况下，非常安全，但如果你吃了很多虾，或者注意避免吃以下成分：

1、热性食物

虾是温热的食物，和很多热食一起吃会引起体内躁热，可能会引起上火，不利于健康，如狗肉、牛肉等。

2、含有单宁和草酸的食物

虾中的高蛋白和钙原素会与单宁和盐酸发生反应，形成钙沉积和不溶于水的络离子，可能引起腹泻、腹痛和尿道结石。这些食物包括柿子、茶、红提、山楂、石榴、菠菜、香莱、香椿、芦笋等。

3、含有蛋白质的食物

虾是一种高蛋白食物，身体在短时间内吃太多蛋白质，容易增加肾脏和胃的压力，引起身体不适，所以建立一般肉、豆类、鸡蛋、乳制品和其他富含蛋白质的成分，不宜与虾一起吃。

谁不应该吃虾

1、痛风患者

虾富含蛋白质，而高蛋白食物在体内溶解后会引起嘌呤物质，最终在体内分解成尿酸。痛风患者吃龙虾会增加体内尿酸浓度，容易产生尿酸盐结晶和关节堆积，引起痛风。

2、蛋白质过敏者

虾是一种高蛋白食物，所以有蛋白质过敏史的人不应该吃龙虾，以防引起过敏症状，如皮疹、皮肤肿胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、粘液或稀水样便样，最严重的可导致过敏性休克、急性哮喘、喉水肿等，可危及生命。

3、慢性肾衰者

蛋白质的代谢必须由肾脏参与，吃太多含有蛋白质的虾会增加肾脏压力，所以慢性肾衰竭不应该吃虾、鸡蛋、豆腐、动物肝脏、鱼和其他食物。

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