死了的鱼可不可以吃,死鱼吃了有什么危害(鱼肉怎么弄到一点腥味都没有)
来源：网络 作者：病态系少女 更新 ：2023-01-22 04:54
死鱼能吃吗？
如果鱼刚死，妥善处理后再吃不会有问题，但如果时间长了，会在鱼体内引起很多细菌或裂头虫，容易变质腐烂，所以不能吃。
吃死鱼有什么危害？
许多鱼死于缺氧。这种鱼最好不要吃。毕竟，缺氧水中的富营养化比较严重，很容易滋生许多细菌。吃了之后，对身体不好。
而且鱼死后容易发霉或腐烂。鱼的表面和胃里含有大量的细菌，死鱼给细菌繁殖带来了空间。最好不要吃这样的鱼。
如何选择新鲜的鱼
1.用手摸鱼的身体，如果是新鲜的鱼，摸起来会更有弹性，如果不新鲜的鱼摸起来会更硬。
2.新鲜鱼皮的颜色会更有光泽。如果是不新鲜的鱼，看起来很暗淡，颜色也不对称。
3.新鲜的鳃是红色的，看起来透明，闻起来有腥味。如果鳃的颜色很深，有腐烂的气味，就证明它不新鲜。
4.新鲜鱼的眼睛很圆，看起来很有活力，眼睛明亮深沉。如果是不新鲜的鱼，不仅看起来无精打采，而且鱼眼也不凸，甚至有血丝。
5.用手捏鱼。如果有弹性，凹痕可以立即消退，说明鱼比较新鲜。如果不新鲜，用手捏，凹痕会慢慢消失。
鱼怎么做一点腥味都没有
1.去除活鱼时，先刮鱼腹部的黑膜。洗的时候最好用清水，这样除腥效果很好。去除鱼鳞时，可以用干面粉搓一下，放一会儿再冲洗干净。这种处理不仅可以去除鱼腥味，还可以最大限度地保证鱼的新鲜度。
2.如果你想让鱼吃得更美味，蒸之前，把切好的葱放在盘子里，把鱼放在葱上，在鱼身上切一些口，可以放姜片或调味料，这样可以让鱼更美味，解决鱼的腥味。
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