土豆炖鸡块的适宜人群和禁忌人群_土豆炖鸡块的作用与功效

来源：网络作者：青田花姑娘更新：2023-06-12 21:50 健康百科

土豆炖鸡块是一道风味俱佳的菜肴，主要材料是土豆、鸡肉，还有香菇、姜、葱其他辅料，经过高温炖煮而成，营养丰富，深受大家很多人的喜欢。

土豆炖鸡块中含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及多种矿物质元素，具有不错的营养价值，食用有利于补充自身所需的营养。

土豆炖鸡块不仅味道鲜美，鸡肉中所含的丰富蛋白质，是人体所需的重要营养成分，加之两者中含有不少的铁元素，日常生活中适当食用具有一定强健筋骨的作用，适合体质虚弱，筋骨酸软者食用。

土豆中含有一定的膳食纤维，食用有利于促进肠道运动，增强肠胃的蠕动力，帮助人体及时排泄代谢堵塞，可以起到润肠通便的作用，能够防止便秘，预防肠道疾病的发生。

由于土豆中含有不少的粘液蛋白，有利于维持血管弹性，能够一定程度上预防心血管内的脂肪堆积，并且降低血中胆固醇的含量，而且鸡肉中胆固醇含量也很低，因此食用土豆炖鸡块可以帮助预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。

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