花生米的食用方法和注意事项_花生米的作用与功效
来源：网络 作者：俘虏 更新 ：2023-05-25 15:18 健康百科
花生米是生活中常见的一种食物，都说营养价值和食用价值都比较高，很多人喜欢吃，那么花生米的功效与作用是什么呢？
增强体质
1花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，可以为机体提供能量和热量，不仅能够维持机体的正常更新和代谢，同时能触及肌肉和骨骼的生长，所以适量食用花生米有增强体质的功效，对儿童、青春期的人群还能达到促进生长的作用。
增强记忆力
2花生米中含有维生素E、锌等营养物质，这些物质是对人体的大脑及神经有营养作用，可以促进儿童的大脑发育、增强大脑的记忆功能，同时能激活老年人的脑细胞活性，从而延缓记忆衰退，预防老年痴呆。
凝血止血
3花生米中含有油脂、维生素K等成分，尤其是花生皮中的含量更高，使花生米具有凝血的作用，还有促进骨髓中血小板的制造，所以食用花生米对多种血液性疾病都有良好的止血效果。
降低胆固醇
4花生米中含有非常丰富的不饱和脂肪酸成分，这种成分能促进体内饱和脂肪酸的代谢，使体内的胆固醇含量降低，从而防止了多种胆固醇诱发的疾病，比如动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血方面的疾病。
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