吃香菜的坏处_吃香菜的危害_香菜的副作用

来源：网络作者：栀蓝更新：2023-04-16 14:18 健康百科

香菜是大家都很熟悉的提味蔬菜，多用于汤，凉拌菜中，香菜的味道特别浓，喜欢它的人就爱它浓郁的香气，不喜欢的人大概也是因为这股味道；香菜虽然具有一定的食用和药用价值，但是香菜吃多了也是会有一定危害的，今天就来了解一下香菜的副作用。

《医林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗气，香菜有损人的精神，长时间过量食用会耗气伤神，对眼睛不利。

香菜属于“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑，红斑，丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天因少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。

《本草纲目》对于香菜的描述有这样一句话，凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此，说明香菜与补药同食会损其药性，使得滋补效果下降。

香菜的香味是由香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗会使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。

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