怎么判断酸奶坏没坏?酸奶在冰箱里过期了还能喝吗?

我很喜欢喝酸奶，之前买了一些酸奶，将其置于冰箱中冷藏保存，今天想起来去看已经过期了，那酸奶在冰箱里过期了还能喝吗？一起看看吧！

酸奶在冰箱里过期了还能喝吗

不能喝了。

酸奶口感酸甜，是以牛奶为主要原材料，经过发酵等一系列加工处理得到的，其中含有大量的蛋白质、有机酸、糖分等，适量吃对于人体肠胃具有好处。

酸奶是具有一定保质期的，一段过期后食用安全就没有保障了，并且过期的酸奶还可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此酸奶放冰箱过期了，是不可以再吃的。

酸奶的保质期是多久

根据实际情况而定。

酸奶保质期是不太长的，一般如果是密封的酸奶，放入冰箱冷藏保存的情况下，保质期可在21天左右；要是放于常温环境中，保质期仅为3-5天。

其次要是酸奶开封了，那么常温下放置，可保质1天左右；放冰箱保存，则可保存2-3天左右，最长不宜超过3天，因此可以知道酸奶保质期要以包装标注为准。

喝了过期的酸奶拉肚子了怎么办

根据实际情况而定。

正常来说，一般人喝酸奶是不会拉肚子的，要是喝了酸奶后拉肚子了，在不严重的情况下，建议可以多喝一些温水，或进行一些腹部的热敷来缓解，多喝一些温水，补充身体的水分，避免出现脱水以及电解质紊乱的情况。

如果患者症状比较好，可以注意多给患者吃一些温热的食物，这样有利于消化的食物；但要是患者情况过于严重，建议及时去医院进行相关的检查，避免加重病情，对自身健康造成威胁。

怎么判断酸奶坏没坏

酸奶一旦变质就不建议再吃了。可从以下几个方面判断酸奶是否变质：

看保质期

判断酸奶坏没坏，最简单的方法就是查看保质期，看保质期是否过期或接近保质期，后期了就不要吃了。

看性状

若酸奶看不到保质期，那么可以看酸奶的性状，合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清；而变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。

尝味道

好的酸奶口感是甘酸的，根据酸奶的口味不同，可以品尝出不一样的口感；要是酸奶吃起来具有酸味或者苦味，那么这样的酸奶是不可以吃的。

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