杏有什么营养 吃杏有什么好处

杏有什么营养

1.杏的营养极为丰富，含有较多的糖、蛋白，其含量与鲜枣相同;还带有钙、磷,其含量均超过梨;另含一定的胡罗卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A和维生素P等。

2.经现代营养学及药理学研究觉得，杏还是维生素B17含量最丰富的鲜果,而维生素B17是极为高效的抗癌物质。

吃杏有什么好处

1.杏有润肺止咳、化痰定喘、生津解渴、润肠通便、防癌抗癌的作用，适合喉干烦渴、急慢性干咳、大便秘结、视力减退者食用。

2.未熟杏内含黄酮素较多，黄酮素有预防心脏病减少心肌梗塞的功效。

3.常吃杏脯、杏干,对心脏病患者大有益处，杏也对见风、肺结核、痰咳、水肿等症均有一定的功效。对肺癌、鼻咽癌术后化疗患者、头发稀少症者尤其适合。

杏的饮食宜忌

1.杏味香甜性温，可致热生疮，平常有内火者慎食。

2.当代研究表明，杏子中苦杏仁可转化成氢氰酸，不能生吃和多食。

3.痼疾宿病如淋巴结核、红斑狼疮、顽固性皮肤病患者及其糖尿病患者，应忌食或慎食。

4.孕妇、儿童、患者不宜食杏或杏产品。

杏子怎么做好吃

杏子梨子

材料：

杏子2个，梨子1个。

做法：

梨子洗净去皮，在梨中间挖一大孔预留;杏洗净去皮并捣碎，放进梨孔眼内，隔水蒸20分钟至烂熟后食用。具备润肺、润肺、止咳的作用，适用于躁热干咳。

杏子大枣汤

材料：

杏子5个、红枣5颗、姜片3片。

做法：

以上三种洗净放进锅里,加清水200mL，先用大火烧沸，后以小火煎20分钟，趁温服食。具备宣肺化痰的作用，适宜于肺寒咳嗽、痰多较稀患者食用。

- END -